Puutarhanhoito on kaikkein perustasolla hedelmien, vihannesten, kukkien tai koristekasvien viljelyn tiede tai taide. Termi on peräisin kahdesta latinalaisesta sanasta: Hortus (tarkoittaen "puutarhaa") ja cultus (mikä tarkoittaa "muokkaamista"). Puutarhurit ovat hyvin perehtyneitä tähän alaan, mutta sen täysi määritelmä ulottuu tosiasiallisesti pidemmälle kuin mitä yleensä ajattelemme puutarhanhoitoksi tai maataloudeksi.
Tämän substantiivin vastaava adjektiivi on "puutarhaviljely". Sillä välin, jos olet joku, joka työskentelee tällä alalla, sinun sanotaan olevan "puutarhaviljelijä".
Viisi puutarhaviljelyalan osa-aluetta
Professori William L. George Floridan maatalousministeriöstä jakaa puutarhaviljelyn viiteen erilliseen alakenttään:
- floriculture
- Maiseman puutarhanhoito
- Olericulture
- Pomology
- Sadonkorjuun jälkeinen fysiologia
Kukkakasvien viljely liittyy kukien tuotantoon ja markkinointiin. Ajattele tukkumyymälöitä, joilta kukkakaupat ostavat leikkokukkia myytäväksi järjestelyinä tai kasveja myytävä ruukuissa vähittäisasiakkaille. Jos olet joskus saanut kukka-asetelman lomalahjana, voit kiittää tätä puutarhaviljelyhaaraa. Suuret tukkumyyntitarhat voivat perustaa tuhansia seuraavia suosittuja kasveja siirtämällä ne pienemmille kasvihuoneyrityksille "loppuun" ennen myyntiä yleisölle:
- Zonal geraniumit (pelargoni)
- Joulutähti (Euphorbia pulcherrima)
- fuksia
Maisemapuutarhanhoidolla tarkoitetaan maisemakasvien tuotantoa, markkinointia ja ylläpitoa. Se on siis puutarhaviljelyn ala, joka kiinnostaa paljon maisemasuunnittelijat ja asunnonomistajille, jotka ovat kiinnostuneita aloittamisesta a uusi puutarha ja sitoutunut koristamaan maisemointiaan koristepuut, pensaat, perennatja vuotuiset kukat myydään puutarhakeskuksissa.
Samanaikaisesti vihannesten ja hedelmien tuottajat ja markkinoijat ovat saattaneet tutkia kasvinviljelyä ja pomologiaa. Olericulture tarkoittaa vihannesten viljelyä, kun taas pomologia käsittelee hedelmien tuotantoa. Tämä tuo meidät tekniseen eroon hedelmien ja vihannesten välillä:
Väitteitä tästä erottelusta syntyy usein, kun ihmiset keskustelevat tomaatin luokittelusta. Monet ihmiset ovat yllättyneitä kuultuaan, että teknisesti se on hedelmää, vaikka sillä ei olisi makeaa makua eikä sitä tyypillisesti tarjolla jälkiruokaksi. Kyseisen esineen luokittelu ei perustu makuun tai mihin aterian osaan se tarjoillaan.
Jos kyseinen esine on kehitetty kasvien kukasta ja sisältää siemeniä, niin se on hedelmä. Kuten tomaatit, sitten kurpitsat, kovakuoriset gourds, ja koristekurpitsa ovat kaikki hedelmiä (jotkut syötävät, jotkut syömättömät). Joten kun sinä veistä kurpitsa Halloween, veistät hedelmää.
Todelliset "vihannekset" ovat muita kasvinosia, jotka löydät supermarketin tuoteosasta; esimerkiksi porkkanat (jotka ovat juuria), parsa (joka on varsi), salaatti (mikä on lehti) ja parsakaali (syömme parsakaalin kukannuppuja).
Viimeinkin juuri sadonkorjuun jälkeiset fysiologit palkkaavat ruokakauppoja estääkseen tuotteita pilaamasta ennenaikaisesti. Hekin ovat puutarhaviljelijöitä.
Ura puutarhaviljelyssä
Itse asiassa avoimien urapolkujen lukumäärä puutarha-alan tutkinnon suorittamisen jälkeen on liian suuri, jotta luetteloitaisiin kokonaan. Mutta tässä on otanta:
- Yhteistyö yleisön kanssa arboretum tai kasvitieteellinen puutarha
- Aineen opettaminen (kurssit yliopistossa tai tiedotus maakunnan laajennustoimistossa)
- Yrityksen johtaminen, jossa myydään kasveja tai tuotteita
- Suunnittelun suunnittelu kukkakaupassa
- Pitää ruohoa vihreä ja rehevä golfkentällä
- Työskentely nurmikonhoitoteknikkona
- Puiston maiseman ylläpitäminen
- Työskentely kasvien kehittäjänä
- Tutkimus kasveista korkeakouluille, hallituksille tai yrityksille
- Kasvien ostaminen ketjukauppaan
- toimitusjohtaja omenatarha
- Työskentelee konsulttina lannoitteita valmistavassa yrityksessä
Minkä tyyppinen ura puutarhaviljelyssä valitset, riippuu monista tekijöistä. Esimerkiksi, jos näet itsesi enemmän tutkimuksellisena kuin ihmisinä, se tekisi enemmän mielestäsi jatkaa tutkimusta tai kasvien kehitystä kuin kasvitieteellisen oppaan opas puutarha. Jotkut puutarhanhoitourat (esimerkiksi aineen opettaminen yliopistossa) vaativat, että ansaitset tutkinnon.
Muinaiset roomalaiset, jotka kirjoittivat puutarhaviljelystä
Tutkijat ovat kirjoittaneet puutarhanhoitoa vuosisatojen ajan, mukaan lukien antiikin Kreikan ja Rooman tutkijat. Roomalaisten joukossa erottuvat Cato vanhin, Varro, Columella, Virgil ja vanhin Plinius. Virgil, tunnetaan paremmin Aeneiksessä, esitti pohdintansa puutarhaviljelystä Georgican. Runoilijana hänen työtään aiheesta arvostetaan enemmän tavasta, jolla hän suhteutti tietoja, kuin tosiasialliseen sisältöön.
Hauska seikka
Vaikka puutarhanhoito juontaa juurensa muinaisen Persian Cyrus Suuresta (559-530 B.C.), maailman vanhin puutarhanhoitoyhdistys, Yorkin kukkakauppiaiden muinaisyhdistys, perustettiin vasta 1768.