Miksi meillä on tehdasviljelyä ja miten se lopetetaan

Tehdas viljely määritellään karjan äärimmäiseksi sulkemiseksi kaupalliseen käyttöön. Tutkijat keksivät tämän maatalouden tekniikan 1960-luvulla pyrkiessä maksimoimaan tehokkuuden ja tuotannon, jotta tilat pystyisivät hallitsemaan kasvavaa väestöä ja suurempaa lihan kysyntää. Se on suunniteltu käyttämään mahdollisimman vähän tilaa, vaatimaan vähemmän huoltoa ja antamaan maanviljelijöille mahdollisuus hoitaa eläimiään nopeasti.

Monet ihmettelevät, miksi tehdasviljely on edelleen voimassa. Ei todennäköisesti ole yllättävää, että vuosikymmenien ajan ollut menetelmä ei ehkä enää tunnu parhaalta vastaukselta.

Monet kysyvät, mitä tarkoitusta tämä kiistanalainen tekniikka palvelee. Eläinten oikeuksien aktivistit protestoida tehdasviljelyä useista syistä. He vaativat edelleen vapautta ja mukavuutta tehdastilojen karjalle ja viljelijöille lopettaa synteettisten hormonien käyttö. Nämä mielenosoittajat väittävät myös, että eläinten väärinkäyttö ja teurastus ihmisravinnoksi on epäinhimillistä ja moraalisesti väärää.

Ympäristönsuojelijat kiistävät myös tehdastiloja niiden kielteisistä vaikutuksista maahan. Nämä tilat vapauttavat valtavia määriä metaanikaasua ja jätettä maahan, ilmaan ja mereen, eikä niiden päästöjä seurata tarkasti. On paljon ihmisiä, jotka vastustavat goliath-tehdastiloja, joten miksi tehdasviljely on edelleen olemassa?

Vastaus on yksinkertainen: tutkijat, taloustieteilijät ja viljelijät ovat yhtä mieltä siitä, että tehdasviljely on edelleen ainoa tapa pysyä mukana.

Tosiasia on, että vaikka kaupallisesti tuotettavan, kohtuuhintaisen lihan kysyntä saattaa vähentyä, se on edelleen suuri, pääasiassa siksi, että planeetalla on enemmän ihmisiä kuin koskaan ennen. Kuluttajien tietoisuus eläintuotteiden kulutuksesta on kasvussa, ja tuhannet ovat vakuuttaneet lopeta lihan syöminen, mutta kasvissyöjiä ja vegaaneja on huomattavasti enemmän kuin miljoonia ihmisiä, jotka tekevät lihansuolasta osan päivittäisestä rutiinistaan. Sen lisäksi, että ihmiset pitävät lihasta, tämän vanhan tekniikan pitämiseksi hengissä on useita logistisia syitä.

Tehtaanviljelyyn on saatavana lukemattomia vaihtoehtoja, mutta on olemassa muutamia syitä, joiden vuoksi niitä ei toteuteta suuremmassa mittakaavassa.

Luonnonmukainen ja vapaaeläinten viljely on usein suurta ylläpitoa ja kallista. Lehmien, sikojen ja kanojen liikkumisen salliminen vaatii paljon enemmän maata, vettä, ruokaa, työvoimaa ja muita resursseja kuin tehdasviljely. Verkkovieraat eläimet kuluttavat yleensä enemmän kuin rehueläimet, koska ne käyttävät energiaa liikunnan kautta. Niiden usein liikkuminen tekee heistä myös alttiita muutoksille rasva- ja lihasmeikissä, joita on seurattava tarkkaan, jotta eläimet pysyisivät ihmisravinnoksi sopivina.

Ruoalla ruokitut ja laitumella kasvatetut eläimet ovat samanlaisia. Eläimet a ruoho ruokavalio paino nousee hitaammin kuin mitä he syöisivät valmistettua tiivistettyä rehua, joka on suunniteltu edistämään nopeaa kypsymistä. Heidän ruumiinsa ovat vielä alttiimpia toistuville muutoksille niin monella maalla kuin ne yleensä peittävät päivässä. Lisäksi verkkovierailevien eläinten pyöristäminen ja kuljettaminen vaatii työvoimaa, aikaa ja polttoainetta.

Koska arviolta 7,5 miljardia nälkäistä suuhun ruokitaan vuodesta 2019, monet ei-kaupalliset viljelymenetelmät eivät ole toteutettavissa kuluttajien kysynnän tyydyttämiseksi. Suuret karjatilat haluavat ennen kaikkea korkeaa tuotantoa ja edullisia kustannuksia, ja tehdasviljelyyn liittyvät vaihtoehdot eivät ole houkuttelevia, koska ne vähentävät merkittävästi tehokkuutta ja voittoa.

Tehtaan kannattajat ja vastustajat viljely ehkä löytää jonkin verran yhteistä maata jostain päivittäin syömästä kaupallisesti kasvatettua lihaa ja tulla vegaaniseksi.

Monet innostuneita aktivisteja ovat ehdottaneet, että kaikkien tulisi siirtyä veganismiin ja lopettaa lihantuotanto kokonaan, mutta tämä ei vain ole kaikkien vaihtoehto. Liha ja meijerit ovat erinomaisia ​​proteiinilähteitä, ja suurin osa ihmisistä luottaa ravinnonsa osaan tai suurimpaan osaan eläintuotteisiin. Lisäksi markkinoilla olevilla vegaanivalinnoilla on hintamerkki, joka on monille hyvin ulottumattomissa, joten eläintuotteiden kulutuksesta ei voida neuvotella valtaosan väestöstä.

On olemassa muutamia käytäntöjä, joita voit käyttää helpottamaan tehdasviljelyn aiheuttamien ongelmien lieventämistä. Tekemällä tarkoituksellisia valintoja siitä, mistä ruuanne tulee ja miten olette vuorovaikutuksessa planeetan kanssa, voit tehdä positiivisia muutoksia joutumatta uhraamaan koko elämäntyyliäsi.

Ostamalla lihaa pieniltä paikallisilta tiloilta voit tietää enemmän siitä, kuinka liha pääsee pöydällesi. Jos eläinten väärinkäsittely ja korkea hiilijalanjälki ovat sinulle ongelmallisia, vältä tehdastiloja ja valitse sen sijaan kestävät tilat, joissa voit kysyä, miten eläimiä kasvatetaan ja miten jätteet hävitetään of.

Jos haluat vähentää lihaa ruokavaliossasi, priorisoi ympäristölle haitallisimpien lihajen poistaminen. Karitsat, naudanliha ja sianliha aiheuttavat planeetalle eniten vahinkoa tuotannon, valmistuksen ja kuljetuksen kautta. Eniten ympäristöystävällinen lihavalinta on siipikarja, ja kana on kaikista kestävin vaihtoehto.

Voit tehdä muita ympäristöystävällisiä valintoja, jotka eivät edes liity lihan syömiseen. Kierrätyksen ja kompostoinnin aloittamisella voi olla positiivinen vaikutus, ja sinun tulisi käyttää uudelleenkäytettäviä tuotteita aina kun pystyt. Voit myös kokeilla autoliikennettä tai julkista liikennettä oman hiilidioksidipäästösi vähentämiseksi.