Opi juoman tilaaminen italiaksi

Yksi ilahduttavimmista italialaisista perinteistä on tapaaminen jossain ystävien kanssa ennen illallista juomaa. Tunnetaan nimellä aperitivo, tapahtuu klo 18.00. ja 8 ppm kaikkialla Italiassa sijaitsevissa baareissa tämä on sivistynyt tapa tuulettaa päivän stressistä ja ruokkia ruokahaluasi.

Aperitivo on itse juoma - perinteisesti pidetään katkerapohjaisena, vanhennettuna viinipohjaisena tai Amaro-pohjainen juoma, jonka uskotaan stimuloivan ruokahalua. Nyt termi koskee kaikenlaista juomaa, joka oli ennen illallista, ja itse rituaaalia, johon viitataan oikeammin prendere l'aperitivo. Andiamo prendere l'apertivo? uudet ystäväsi sanovat kutsuvan sinut mukaan.

Perinteisesti hienostuneissa kahviloissa ja viime aikoina jopa vähemmän kehittyneissä kahviloissa ja jopa pienissä kaupungeissa aperitivo sisältää jonkinlaista stuzzichini tai spuntini (välipaloja tai virvokkeita) .Ne voivat vaihdella pähkinöistä pieniin mozzarellan palloihin mini-crostiniin. Nyt kaupungeissa Roomasta Milanoon tämä aiemmin yksinkertainen perinne on laajentunut täydelliseksi onnelliseksi tunniksi, jota kutsutaan nimellä

Italiassa aperitivoosi välttämättömät verbit ovat:

• assaggiare (maistaa)
• bere (juoda)
• consigliare (ehdottaa)
• offrire (tarjota jollekin jotain / maksaa muille)
• ordinare (tilata)
• pagare (maksaa)
• portare (tuoda)
• prendere (saada / ottaa / ottaa)
• provare (yrittää)
• volere (halutaan, käytetään parhaiten tilaehdossa tilauksen yhteydessä)

Hyödyllisiä termejä ovat:

• un bicchiere (lasi)
• una bottiglia (pullo)
• il ghiaccio (jää, joka ei ole enää harvinaisuus Italiassa)
• l'acqua (Vesi)

Muutamia hyödyllisiä termejä tai lauseita aperitivoosi:

• Cosa le porto? Mitä voin tuoda / saada sinut?
• Vuole bere qualcosa? Haluatko juoda jotain?
• Cosa prende / minä? Mitä saat? Mitä haluaisit?
• Buono! Se on hyvä!
• Ei mi piace. En pidä siitä.
• Ilman muotoa, suosikkeja kohti. Lasku Kiitos.
• Tenga il resto. Pitäkää loput.

Jos haluat tilata toisen kierroksen, sanot, Un altro giro, suosikkeihin!

Italialaiset vieraanvaraisina ihmisinä ovat suuria ostaessaan vuorotellen juomia (käytät verbiä) offrire mielummin kuin pagare, joka on tyylikäs). Kun haluat ostaa, sanot, Offro io (Ostan). Usein huomaat, että maksat ja lasku on hoidettu.

• Ha tarjous Giulio. Giulio osti.

Viinien suhteen (il vino, minä vini): rosso on punainen, bianco on valkoinen, ruusu tai Rosato on rosé; dolce tai fruttato on hedelmäinen / vähemmän kuiva, Secco on kuiva; leggero on kevyt; corposo tai strutturato on täyteläinen.

Muutama hyödyllinen lause:

• Kumoa biancon pikkuvalokuva. Minulla on pieni lasillinen valkoista.
• Vorrei ja bicchiere di rosso leggero. Haluaisin lasin vaaleanpunaista.
• Onko sinulla morbido / armonico? Onko sinulla valkoista viiniä, joka on sujuvampaa?
• Minkä kokoonpanon? Voitko suositella minulle kuivaa valkoviiniä?
• Orvieto classico ei ole bottiglia. Haluamme pullon klassista Orvietoa.
• Vorrei assaggiare un vino rosso corposo. Haluaisin kokeilla täyteläistä punaviiniä.
• Vogliamo on yksi bottiglia di vino rosso buonissimo. Haluamme juoda pullon todella hyvää punaviiniä.
• Prendiamo un quarto / mezzo rosso (tai bianco) della casa. Otamme neljäsosa punaista (tai valkoista) talon viiniä.

Baarissa voi olla talon viini, joka on suosittu pullotettu viini, mutta ravintolassa on todennäköisesti paikallinen irtotavaraviini, jota he tarjoilevat karamelin toimesta (ja saattavat olla herkullisia).

Haluat ehkä lukea vierailemasi alueen viinejä / viinirypäleitä, jotta voit hyödyntää paikallisia valinnat: pohjoisessa, Barolo, Barbaresco, Moscato, Lambrusco, Nebbiolo, Pinot, Valdobbiadene ja Valpolicella; jos olet Centro Italiassa, Chianti, Sangiovese, Bolgheri, Brunello, Rosso, Montepulciano, Nobile di Montalcino, Super-toscani, Vernaccia, Morellino ja Sagrantino. Jos olet etelässä, Amarone, Nero d'Avola, Aglianico, Primitivo, Vermentino.

Opi kysyä:

• Onko sinulla oikea valinta? Voitko suositella hyvää paikallista viiniä?
• Vastaanottaja vino del posto / locale. Haluaisin maistaa alueen viiniä.

Kaikki yllä olevat lauseet ovat hyödyllisiä viinin tilaamisessa ravintolassa myös ollessasi tilaamassa ruokaa. Ei otettu huomioon on viininmaistelu.

Italialainen olutmaisema on melko rikas, ja siellä on paljon erilaisia ​​oluita paitsi Italiasta, myös muista ympäröivistä Euroopan maista, jotka tunnetaan olutkulttuuristaan. Tietenkin, amerikkalaisten tuntemia vanhoja italialaisia ​​oluita ovat Peroni ja Nastro Azzurro, mutta 1990-luvun lopulta lähtien italialaisten käsityöläisten olut on ollut räjähtää: Löydät kaiken hyvin hoppista pyöreään ja kevyeen, joka on valmistettu erityisesti pienissä putiikkeissa (ja nyt kuuluisissa) panimoissa Pohjois-Euroopassa Italia.

Tärkeitä oluen tilaamisen ehtoja ovat birra alla spina (hanassa), birra chiara (vaalea / vaalea olut) ja birra scura (tumma olut). Käsityöläiset ovat birre artigianali ja mikropanimot ovat mikro-birrerie. Humala on Luppolo ja hiiva on lievito. Sama kuin viini, leggero on kevyt, corposo on täyteläinen.

Joitakin esimerkkilauseita:

• Cosa avete alla spina? Mitä sinulla on hanassa?
• Una birra scura, suosimista kohti. Tumma olut kiitos.
• Che birre scure / chiare avete? Mitä tummia / vaaleita oluita sinulla on?
• Vorrei una birra italiana. Haluaisin italialaista olutta.
• Vorrei on osoitettu birra artigianale italiana: lle. Haluaisin kokeilla mukavaa italialaista käsityöläistä.

Viinin ja oluen lisäksi suosittuja juomia aperitivo-tunnissa ovat Spritz, Americano, Negroni, Plain Campari ja tietysti prosecco. Persikanmehusta ja proseccosta valmistettu suosittu juomakellon Bellini keksi 1940-luvulla Venetsiassa Giuseppe Cipriani, kuuluisan Harry's Barin omistaja ja pääbaarimikko, joka on nimetty venetsialaisen taiteilijan Giovanni mukaan Bellini. Americano on nimensä vastaisesti valmistettu kaikista italialaisista ainesosista.

Poista likööri on viina, cocktail on juuri sitä, un cocktail. Una bevanda on juoma. Con ghiaccio, jäällä; senza ghiaccio, ilman.

Joitakin esimerkkilauseita:

• Vorrei un digestivo. Haluaisin ruoansulatuskanavan.
• Prendiamo johtuu Bellinistä. Otetaan kaksi bellinistä.
• Minua kohtaan bevanda analcolica, grazie. Ole alkoholiton juoma, kiitos.
• Kumoa spritz. Otan spritzin.
• Koska bicchierini di Jameson. Kaksi laukausta Jamesonista.
• Una vodka con ghiaccio. Vodka jäällä.

Aikaisemmin liiallinen juominen Italiassa ei ollut yleinen käytäntö; itse asiassa sitä pidetään yleensä epämiellyttävänä ja paheksutetaan.

Jos ajat Italiassa, huomaa, että alkoholin testaaminen on yleistä posti di blocco (Tarkistuspisteitä). Italian poliisin ei tarvitse mitään syytä vetää sinut yli.

Se mielessä, prendere una sbornia tai ubriacarsi on juopua.

• Sono ubriaco! Ho bevuto troppo!
• Ho preso una sbornia. Vedin kännit.

Krapulalla ei ole tarkkaa sanaa: postumi della sbornia (humalan vaikutukset) tai un dopo-sbornia ovat lähimmät.

Jos sinulla on ollut tarpeeksi, tarvitset yhden yksinkertaisen, maagisen sanan: Basta, Grazie!

Buon divertimento!