Ruoan oppiminen on tärkeä osa mitä tahansa ESL tai EFL-luokka. Tämä ruokakurssi tarjoaa uusia tuoreita lähestymistapoja, joiden avulla opiskelijat voivat harjoittaa puhumista, kirjoittamista ja tekemistä kaikki ruokaan liittyvä. Ennen kuin käytät tätä oppituntia, on hyvä, että oppilaat oppivat joitain perustietoja ruuan sanasto mukaan lukien sanat, jotka liittyvät eri nimiin ruokia, mittauksia ja astioita, ruuan tilaaminen ravintoloista ja ruuan valmistus. Kun oppilaat ovat tyytyväisiä tähän sanastoon, voit siirtyä kekseliöimpiin toimintoihin kuten kirjoittaa reseptejä englanniksi ja saada opiskelijat kuvaamaan suosikki ateriansa toisilleen luokka.
Käytä tätä oppituntia keinona tarkistaa ja laajentaa kaikkia erilaisia ruokia koskevia sanastoja ja ilmaisuja, joita olet tutkinut luokasi oppilaiden kanssa. Tämän oppitunnin lähtökohtana on, että opiskelijat tunnistavat uuden tyyppisiä ruokia, jotka he haluaisivat valmistaa, tutkia ja kirjoittaa reseptin ja laatia luettelon ainesosista. Lopuksi opiskelijat tekevät matkan supermarkettiin - käytännössä tai "todellisessa maailmassa" - tuotteiden hinnoitteluun. Tarvitset tietokoneiden käyttöoikeuden tämän oppitunnin suorittamiseen, tai voit tehdä vanhanaikaista tapaa menemällä kauppaan opiskelijoiden kanssa. Se on hauska, joskin hieman kaoottinen luokkaretki.
Työskenteleminen ryhmissä eksoottisen aterian tunnistamiseksi, tutkimiseksi, suunnittelemiseksi ja ostamiseksi