Kassava (Manihot esculenta), joka tunnetaan myös nimellä maniokki, tapioka, yuca ja mandioka, on kotieläimen mukulalaji, juurikasvi Ehkä jo 8000–10 000 vuotta sitten, Etelä-Brasiliassa ja Itä-Boliviassa Amazonin lounaisrajaa pitkin altaan. Kassava on nykyään tärkein kalorilähde trooppisilla alueilla ympäri maailmaa ja kuudenneksi tärkein satokasvi ympäri maailmaa.
Nopeat tosiasiat: Kassavaan koditseminen
- Kassava, jota yleisesti kutsutaan maniokkiksi tai tapiokkiksi, on kotieläiminä oleva mukulalaji ja kuudenneksi tärkein ruokakasvi maailmassa.
- Se kotoisin Brasilian lounaisosassa Amazonista ja Boliviasta noin 8 000–10 000 vuotta sitten.
- Kotimaan parannuksiin sisältyy piirteitä, jotka on täytynyt lisätä kloonien lisäämisellä.
- Maniokin palanut mukulat löydettiin Cerenin klassisesta majapaikasta, päivätty 600 CE.
Kassavaan esiasteet
Kassavan esivanhempi (M. esculenta ssp. flabellifolia) on olemassa nykyään ja on sopeutunut metsien ja savannien ekotoneihin. Kodistumisprosessi paransi mukuloiden kokoa ja tuotantotasoa ja lisäsi fotosynteesinopeutta ja siemenfunktionaalisuus käyttämällä toistuvia kloonien lisääntymisjaksoja - villiä maniokkia ei voida tuottaa varsileikkauksilla.
Arkeologisia makro-kasvitieteellisiä todisteita kassavasta vähän tutkitulla Amazonin altaalla ei ole löytynyt osittain siksi, että juurikasvit eivät säilytä hyvin. Amazonin tunnistaminen lähtöpisteeksi perustui viljellyn kassavan ja kaikkien erilaisten mahdollisten esi-isien geneettisiin tutkimuksiin sekä Amazonin M. esculenta ssp. flabellifolia määritettiin olevan nykypäivän maniokki kasvin villimuoto.
Amazonin näyttö: Teotonio-sivusto
Vanhimmat arkeologiset todisteet maniokkien koditsemisesta ovat tärkkelyksistä ja siitepöly jyvät Amazonin ulkopuolella sijaitsevilta sivustoilta. Arkeologi Jennifer Watling ja hänen kollegansa kertoivat vuonna 2018 maniokin fytolithien esiintymisestä kiinnitetty kivityökaluihin Lounais-Amazon Teotonio -sivustolla Brasiliassa hyvin lähellä Boliviaa rajalla.
Fytolithit löydettiin tumman maan ("terra preta") tasolta, joka oli päivätty 6 000 kalenterivuotta sitten (cal BP), joka on 3500 vuotta vanhempi kuin mikään muu terra pretamuualla Amazonissa toistaiseksi. Maniokki Teotonio löydettiin kotieläinten kurpitsa (Cucurbita sp), pavut (Phaseolus) ja guajava (Psidium), osoittaen, että asukkaat olivat varhaisia puutarhanhoitajia siinä, jota tunnustetaan Amazonin keskuksen keskukseksi.
Kassava-lajit ympäri maailmaa
Kassavaattitärkkelyksiä on tunnistettu Kolumbian pohjois-keskiosassa noin 7500 vuotta sitten ja Panamassa Aguadulcen suojassa, noin 6900 vuotta sitten. Kasvatettujen maniokkien siitepölyjyviä on löydetty arkeologisista kohteista Belisessä ja Meksikon Persianlahden rannikolla 5 800–4 500 emäsparia ja Puerto Ricossa 3 300–2 900 vuotta sitten. Siksi tutkijat voivat turvallisesti sanoa, että Amazonin kodistamisen oli tapahduttava ennen 7500 vuotta sitten.
Kassava- ja maniokkilajeja on nykyään maailmassa lukuisia, ja tutkijat kamppailevat edelleen niidensa kanssa erottelu, mutta viimeaikainen tutkimus tukee ajatusta, että he kaikki ovat syntyneet yhdestä kodistumistapahtumasta Amazonin valuma-alue. Kotimaisella maniokilla on suurempia ja enemmän juuria ja lisääntynyt tanniinipitoisuus lehdissä. Perinteisesti maniokkia kasvatetaan pellon ja kesän aikana vinoviiva ja polta maataloudessa, jossa sen kukat ovat pölyttäneet hyönteisiä ja sen siemenet leviävät muurahaisiin.
Maniokki ja Maja
Jäsenet maya sivilisaatio kasvatti juurikasvea ja se saattoi olla katkottu joissain maya-maailman osissa. Maniokin siitepöly on löydetty Maya-alueelta myöhäisarkaisiin jaksoihin, ja useimpien 1900-luvulla tutkittujen Maya-ryhmien havaittiin viljelevän maniokkia pelloillaan. Kaivaukset klo Ceren, klassisen ajanjakson Majaan kylä, joka tuhoutui (ja säilyi) tulivuorenpurkauksen seurauksena, tunnisti maniokkikasvit keittiön puutarhoissa. Maniokkien istutusvuoteet löydettiin noin 550 metrin (170 metrin) päässä kylästä.
Maniokkisängyt Cerenissä ovat noin 600 CE. Ne koostuvat harjannetuista kentistä, mukuloiden ollessa harjanteiden päälle ja veden annetaan valua ja virtata harjanteiden välisten walesien (ns. Calles) läpi. Arkeologit löysivät kentältä viisi maniokkimukkaa, jotka olivat jääneet sadonkorjuun aikana huomiotta. Maniokkipuksien varsi oli leikattu pituuteen 3–5 jalkaa (1–1,5 metriä) ja haudattu vaakasuoraan vuoteisiin vähän ennen purkausta: nämä edustavat valmistelua seuraavaksi satoksi. Purkaus tapahtui elokuussa 595 CE, hautaten pelto lähes 3 jalkaa (3 m) vulkaanista tuhkaa.
Lähteet
- Brown, Cecil H., et ai. "Kotieläinten maniokin paleobiolingvistiikka (Manihot esculenta)." Etnobiologiakirjeet 4 (2013): 61–70. Tulosta.
- Clement, Charles R., et ai. "Amazonian koduttaminen ennen eurooppalaista valloitusta." Royal Society B: Biologiset tieteet 282.1812 (2015): 20150813. Tulosta.
- De Matos Viegas, Susana. "Erottelevat nautinnot: Transformaatioelimet Olivençan Tupinambassa (Atlantin rannikko, Brasilia)." Kuninkaallisen antropologisen instituutin lehti 18.3 (2012): 536–53. Tulosta.
- Fraser, James, et ai. "Viljelykasvien monimuotoisuus antropogeenisissä tummissa maissa Keski-Amazoniassa." Ihmisen ekologia 39.4 (2011): 395–406. Tulosta.
- Isendahl, Christian. "Maniokin kodistaminen ja varhainen leviäminen (Manihot Esculenta Crantz): lyhyt yhteenveto." Latinalaisen Amerikan antiikki 22.4 (2011): 452–68. Tulosta.
- Kawa, Nicholas C., Christopher McCarty ja Charles R. Clement. "Manioc-lajikkeiden monimuotoisuus, sosiaaliset verkostot ja leviämisrajoitukset Amazonin maaseudulla." Nykyinen antropologia 54.6 (2013): 764–70. Tulosta.
- Sheets, Payson, et ai. "Maniokkiviljely Cerenissä, El Salvadorissa: Satunnainen keittiö puutarhakasvi tai niittikasvi?" Muinainen Mesoamerica 22.01 (2011): 1–11. Tulosta.
- Watling, Jennifer, et ai. "Suorat arkeologiset todisteet Lounais-Amazonialle varhaisessa kasvusto- ja elintarviketuotantokeskuksessa." YKSI 13,7 (2018): e0199868. Tulosta.