Napsauta kuvia, niin saat kokoelman helposti keittiötieteellisiä kokeita sekä luettelon aineosista, joita tarvitset jokaisessa projektissa.
Tee sateenkaarivärinen nestetiheyspylväs. Tämä projekti on erittäin kaunis, ja se on tarpeeksi turvallinen juoda.
Koemateriaalit: sokeri, vesi, ruokaväri, lasi
Tämä on klassinen tiedemessujen esittely, jossa simuloit tulivuorenpurkausta keittiökemikaalien avulla.
Koemateriaalit: ruokasooda, etikka, vesi, pesuaine, ruokaväri ja joko pullo tai muuten voit rakentaa taikinan tulivuoren.
Kirjoita salainen viesti, josta tulee näkymätön, kun paperi on kuiva. Paljasta salaisuus!
Koemateriaalit: paperi ja melkein kaikki talosi kemikaalit
Kasvata syötäviä kalliohelmiä tai sokerikiteitä. Voit tehdä niistä mitä tahansa värejä.
Koemateriaalit: sokeri, vesi, ruokaväri, lasi, naru tai tikku
Tee oma pH-indikaattoriliuos punakaalista tai muusta pH-herkästä ruuasta ja kokeile sitten indikaattoriliuosta tavallisten kotikemiallisten happojen kanssa.
Koemateriaalit: punakaali
Oobleck on mielenkiintoinen kalkkityyppi, jolla on sekä kiinteiden että nesteiden ominaisuuksia. Se yleensä käyttäytyy kuin neste tai hyytelö, mutta jos puristat sitä kädessäsi, se näyttää kiinteältä.
Koemateriaalit: maissitärkkelys, vesi, ruoan värjäys (valinnainen)
Käännä kuoren raaka muna munaksi pehmeä ja kuminen muna. Jos uskallat, voit jopa pomppia nämä munat palloina. Samaa periaatetta voidaan käyttää valmistettaessa kumi-kanan luita.
Koemateriaalit: muna- tai kanan luut, etikka
Älä huoli - projektiin ei liity räjähdystä tai vaaraa! Ilotulitus tapahtuu lasillisessa vettä. Voit oppia diffuusiosta ja nesteistä.
Koemateriaalit: vesi, öljy, ruoan värjäys
Mitään ei tapahdu, jos lisäät maitoon ruokaväriaineita, mutta maidon muuttamiseksi pyöriväksi väripyörään tarvitaan vain yksi yksinkertainen ainesosa.
Koemateriaalit: maito, astianpesuaine, ruokaväri
Voit oppia kuinka jäätymispisteen makuus toimii samalla kun valmistat maukasta herkkua. Sinun ei tarvitse jäätelökoneet valmistaa tätä jäätelöä, vain vähän jäätä.
Koemateriaalit: maito, kerma, sokeri, vanilja, jää, suola, munakoisot
Tarvitsetko liimaa projektiin, mutta et vain tunnu löytävän mitään? Voit käyttää keittiön ainesosia itse.
Koemateriaalit: maito, ruokasooda, etikka, vesi
Tutustu kuplia ja paine käyttämällä Mentos-karkkeja ja pulloa soodaa. Kun makeiset liukenevat soodaan, niiden pinnalle muodostuneet pienet kuopat antavat hiilidioksidikuplien kasvaa. Prosessi tapahtuu nopeasti, jolloin pullon kapeasta kaulasta muodostuu äkillinen vaahto purskeesta.
Koemateriaalit: Mentos-karkkeja, sooda
Voit tehdä 'kuumaa jäätä' tai natriumasetaattia kotona käyttämällä ruokasoodaa ja etikkaa ja saada se sitten kiteytymään heti 'jäässä' olevasta nesteestä. Reaktio tuottaa lämpöä, joten jää on kuuma. Se tapahtuu niin nopeasti, että voit muodostaa kristallitorneja kaatamalla nestettä astiaan. Huomaa: Klassinen kemiallinen tulivuori tuottaa myös natriumasetaattia, mutta vettä on liikaa, jotta kuuma jää jähmettyy!
Koemateriaalit: etikka, ruokasooda
Pippuri kelluu vedessä. Jos kastat sormesi veteen ja pippuriin, mitään ei tapahdu. Voit upottaa sormen ensin yhteiseen keittiökemikaaliin ja saada dramaattisen tuloksen.
Koemateriaalit: pippuri, vesi, astianpesuaine
Ota oma pilvi muovipulloon. Tämä koe havainnollistaa monia kaasujen ja vaihemuutosten periaatteita.
Koemateriaalit: vesi, muovipullo, tulitikku
Kukka on tahmea lima. Se on helppo valmistaa ja ei-myrkyllinen. Itse asiassa voit jopa syödä sen.
Koemateriaalit: metamusiili, vesi
Tutustu tiheyden ja kelluvuuden käsitteisiin tämän helpon keittiöprojektin avulla.
Koemateriaalit: ketsuppi-paketti, vesi, muovipullo
Voit kasvattaa ruokasoodakiteitä palasella narulla saadaksesi stalaktiitteja, jotka ovat samanlaisia kuin luoltassasi.
Koemateriaalit: ruokasooda, vesi, naru
Muna ei pudota pulloon, jos asetat sen päälle. Käytä tieteellistä tietotaitoasi saadaksesi muna putoamaan sisälle.
Koemateriaalit: muna, pullo
Erota pigmentit värillisissä karkeissa suolavesiliuoksella ja kahvisuodattimella.
Koemateriaalit: värilliset karkit, suola, vesi, kahvisuodatin
Hunajakennokarkki on helppo valmistaa karkkia, jolla on mielenkiintoinen rakenne hiilidioksidikuplien aiheuttamista, jotka aiot muodostua ja jäädä kiinni karkkeihin.
Koemateriaalit: sokeri, ruokasooda, hunaja, vesi
Tämä keittiötutkimusprojekti sisältää hiilihapon tulivuoren valmistamisen ruokasoodaa ja sitruunamehua käyttämällä.
Koemateriaalit: sitruunamehu, ruokasooda, astianpesuaine, ruokaväri
Tämä on yksinkertainen molekyylin gastronomiaprojekti, jonka avulla nestemäinen oliiviöljy voidaan muuttaa jauhemaiseksi, joka sulaa suussasi.
Koemateriaalit: oliiviöljy, maltodekstriini
Alumia myydään mausteilla. Voit käyttää sitä kasvattamaan suuren, kirkkaan kiteen tai pienemmän massan yön yli.
Koemateriaalit: aluna, vesi
Tämä sisältö toimitetaan yhteistyössä kansallisen 4-H-neuvoston kanssa. 4-H-tiedeohjelmat tarjoavat nuorille mahdollisuuden oppia STEM: stä hauskojen, käytännön toimintojen ja projektien avulla. Lisätietoja käymällä heidän verkkosivuillaan.