Siat Sianliha ja eläinten oikeudet

suunnilleen 100 miljoonaa sikaa tapetaan elintarvikkeiksi Yhdysvalloissa vuosittain, mutta jotkut ihmiset päättävät olla syömättä sianlihaa monista syistä, mukaan lukien huolet eläinten oikeuksista, sikojen hyvinvoinnista, ympäristövaikutuksista ja heidän omasta terveydestään.

Usko eläinten oikeudet on usko, että sioilla ja muilla tuntevilla olennoilla on oikeus olla vapaa ihmisen käytöstä ja hyväksikäytöstä. Sian jalostaminen, kasvattaminen, lopettaminen ja syöminen loukkaa sian vapaata oikeutta riippumatta siitä, kuinka hyvin sikaa hoidetaan. Vaikka kansalaiset ovat entistä tietoisempia tehdasviljelystä ja vaativat inhimillisesti kasvatettua ja teurastettua lihaa, eläinoikeusaktivistit uskovat, että humaania teurastusta ei ole olemassa. Eläinten oikeuksien kannalta ainoa ratkaisu tehdasviljelyyn on veganismista.

Ne, jotka uskovat eläinten hyvinvointi uskovat, että ihmiset voivat eettisesti käyttää eläimiä omaan tarkoitukseen niin kauan kuin eläimiä kohdellaan hyvin hengissä ja teurastuksen aikana. Tehdasviljeltyjen sikojen osalta ei ole juurikaan väitettä siitä, että sikoja kohdellaan hyvin.

Tehdasviljely alkoi 1960-luvulla, kun tutkijat ymmärsivät, että maatalouden piti tulla paljon tehokkaammaksi räjähtävän ihmiskannan ruokkimiseksi. Sen sijaan, että pienet tilat kasvattaisivat sikoja ulkona laitumilla, suuret tilat alkoivat kasvattaa niitä äärimmäisessä rajoituksessa sisätiloissa. Yhdysvaltojen ympäristönsuojeluvirastona selittää:

Myös Yhdysvaltojen sikojen tuotantotavassa ja -paikassa on tapahtunut merkittävä muutos viimeisen 50 vuoden aikana. Alhaiset kuluttajahinnat ja siten alhaiset tuottajahinnat ovat johtaneet suurempaan ja tehokkaampaan toimintaan, ja monet pienet tilat eivät enää pysty tuottamaan sikoja kannattavasti.

Sikoja hyväksikäytetään julmasti tehdastiloilla siitä hetkestä lähtien, kun ne ovat pieniä porsaita. Porsaat rutiininomaisesti hampaat leikataan, pyrstään leikataan ja kastroidaan ilman nukutusta.

Vieroituksen jälkeen porsaat laitetaan tungosta kyniin, joissa on raotut lattiat, jotta lanta pääsee läpi lantakuoppaan. Näissä kynissä niillä on tyypillisesti vain kolme neliöjalkaa huoneen. Kun ne kasvavat liian suuriksi, ne siirretään uusiin kyniin, myös uralattialla, missä heillä on kahdeksan neliöjalkaa avaruuden. Tuuletumisen takia taudin leviäminen on jatkuva ongelma, ja koko eläinlaumalle annetaan varotoimenpiteenä antibiootteja. Noin viiden - kuuden kuukauden ikäistenä saavuttaessaan teuraspainonsa, joka on 250–275 paunaa, suurin osa lähetetään teurastettavaksi, kun taas pienestä määrästä naaraita tulee siitosemäksiä.

Kun kyllästäminen, joskus villisian ja joskus keinotekoisen kanssa, jalostukseen tarkoitetut emakot rajoitetaan sitten niin pieniin raskausstalliin, että eläimet eivät voi edes kääntyä. Hedelmällisyysstandardeja pidetään niin julmoina, ne on kielletty useissa maissa ja useissa Yhdysvaltojen osavaltioissa, mutta ne ovat silti laillisia useimmissa osavaltioissa.

Kun siitoskylän hedelmällisyys laskee, yleensä viiden tai kuuden pentueen jälkeen, hänet lähetetään teurastettavaksi.

Nämä käytännöt eivät ole vain rutiininomaisia, vaan myös laillisia. Mikään liittovaltion laki ei sääntele tuotantoeläinten kasvatusta. Liittovaltion humaania teurastuslakia sovelletaan vain teurastuskäytäntöihin, kun taas liittovaltion Eläinten hyvinvointia koskeva laki vapauttaa nimenomaisesti tiloista eläimet. Valtion eläinsuojelulaissa säädetään, että eläimille, jotka on kasvatettu ruokailua ja / tai alan rutiininomaisia ​​käytäntöjä varten, ei myönnetä poikkeusta.

Vaikka jotkut saattavat vaatia sikojen inhimillisempää kohtelua, sikojen salliminen vaeltaa laitumilla tekisi eläintuotannosta entistä tehottomampaa, mikä edellyttää vielä enemmän resursseja.

Eläinviljely on tehotonta, koska satojen kasvattamiseen tarvitaan paljon enemmän resursseja sikoihin kuin se, että sato kasvatetaan suoraan ihmisille rehuksi. Se vie noin kuusi kiloa rehua tuottaa kiloa sianlihaa. Näiden ylimääräisten satojen kasvattaminen vaatii lisää maata, polttoainetta, vettä, lannoitteita, torjunta-aineita, siemeniä, työvoimaa ja muita resursseja. Lisämaatalous lisää myös saastumista, kuten torjunta-aineiden ja lannoitteiden vuotoa ja polttoainepäästöjä, puhumattakaan eläinten tuottamasta metaanista.

Kapteeni Paul Watson Sea Shepherd Conservation Society -yhdistyksestä kutsuu kotisia ”maailman suurimmaksi vesietuksi”, koska ne syövät enemmän kalaa kuin kaikki maailman hait yhdessä. "Vedämme kaloja vain merestä muuntaaksemme ne kalajauhoksi karjan kasvattamiseksi, pääasiassa sikoille."

Siat tuottavat myös paljon lantaa, ja tehdastilat ovat keksineet kehittää järjestelmiä kiinteän tai nestemäisen lannan varastointiin, kunnes sitä voidaan käyttää lannoitteena. Nämä lannankuopat tai laguunit ovat kuitenkin ympäristökatastrofeja, jotka odottavat tapahtuvan. Toisinaan metaani jää loukkuun lantakuopan vaahtokerroksen alla ja räjähtää. Lannankuopat voivat myös vuotaa tai tulla tulviksi, saastuttaen pohjavettä, puroja, järviä ja juomavettä.

Rasvaton, kokonaisten ruokien vegaaniruokavalion edut on todistettu, mukaan lukien sydänsairauksien, syövän ja diabeteksen harvemmat esiintymistiheydet. Amerikan dieettiyhdistys tukee vegaaniruokavaliota:

Amerikkalaisen ruokavalioyhdistyksen kannan mukaan asianmukaisesti suunnitellaan kasvisruokavalioita, mukaan lukien kokonaiset kasvisruoat tai vegaaniruokavaliot, ovat terveellisiä, ravitsemuksellisesti riittäviä ja voivat tarjota terveyshyötyjä tiettyjen ehkäisyssä ja hoidossa sairauksiin.

Koska siat ovat nyt kasvatettu laihemmiksi, sianliha ei ole niin epäterveellinen kuin ennen, mutta se ei ole terveysruoka. Koska ne sisältävät runsaasti tyydyttyneitä rasvoja, Harvard School of Public Health suosittelee punaisen lihan välttämistä, mukaan lukien naudanliha, sianliha ja lammas.

Sianlihan syömisriskien lisäksi sianliha-alan tukeminen tarkoittaa sellaisen teollisuuden tukemista, joka vaarantaa kansanterveyden eikä vain sianlihaa syövien ihmisten terveyden. Koska sioille annetaan jatkuvasti antibiootteja ehkäisevänä toimenpiteenä, teollisuus edistää antibioottiresistentit kannat bakteereista. Samoin sianliha-ala leviää sikainfluenssaa tai H1N1: tä, koska virus mutatoituu niin nopeasti ja leviää nopeasti läheisesti suljettujen eläinten keskuudessa ja myös maanviljelijöiden keskuudessa. Ympäristöasiat tarkoittavat myös, että sikatilat vaarantavat naapuriensa terveyden lannalla ja tauteilla.