Lisätietoja italialaisista pääsiäisperinteistä ja tulleista

Valtava räjähdys räjäytetään pääsiäisenä sunnuntaina Firenzen upean vihreän ja valkoisen marmorisen neogotiikan kirkon edessä centro storico. Sen sijaan, että ajaisi pelkäävänsä terroristin pommista, tuhannet katsojat piristävät kuitenkin melua ja savua, sillä ne ovat vuosittaisten todistajien Scoppio del Carro—Korin räjähdys.

Firenzen pääsiäisjuhliin on yli 300 vuoden ajan sisällytetty tämä rituaali, jonka aikana kehitetty vaunu, rakenne rakennettu vuonna 1679 ja seisoo kahdesta kolmeen kerrosta, vedetään Firenzen läpi sisustetun valkoisen härän laivaston taakse seppeleitä. Sivumäärä loppuu Basilica di S. Maria del Fiore, missä messu pidetään. Keskipäiväpalvelun aikana pyhä tulen lietsoja muinaiset kivenhakut Pyhästä haudasta, ja arkkipiispa sytyttää kyyhkynenmuotoisen raketti, joka kulkee viiran läpi ja törmää ruudun kärryyn, lähettäen näyttäviä ilotulitteita ja räjähdyksiä kaikki. Iso isku takaa hyvän sadon, ja seuraa keskiaikaisen pukun paraati.

Perinteellä ja rituaalilla on vahva rooli italialaisessa kulttuurissa, etenkin juhlapäivien, kuten pääsiäisen, aikana, joka on kristitty loma, joka perustuu pakanallisiin Eostur-Monath-festivaaleihin. Riippumatta siitä, mihin pääsiäisenen päivä menee, on olemassa monia seremonioita ja kulinaarisia tapoja, joita kunnioitetaan uskonnollisesti. Jotkut perinteet ovat alueellisia, esimerkiksi

Vatikaanissa järjestetään joukko juhlallisia tapahtumia, jotka huipentuvat pääsiäisen sunnuntain mihin. Keväisten pyhien päivien aikana, jotka keskittyvät vernaalin päiväntasauksen ympärille, on myös monia muita riittejä, joita harjoitetaan koko maassa ja joiden juuret ovat historiallisissa pakanallisissa rituaaleissa. Lisäksi pääsiäistä seuraava maanantai on virallinen italialainen loma, jota kutsutaan la Pasquetta, joten jos matkustat, ole varaa uuteen lepopäivään.

Pääsiäisenä maanantaina Palio dell'Uovo on kilpailu, jossa munat ovat pelien tähtiä.

Corse Rusticane pidetään kiehtovia kilpailuja erityisellä hevosrotuilla, jotka ovat kuuluisia vaaleista manneistaan, joita nuoret ajavat kaupunkiensa paikallisissa puvuissa. Ennen kilpailua osallistujat kulkivat kaupungin kaduilla ja seurasivat bändin ja kansantanssiryhmiä.

Pääsiäisenä maanantaina 'Ndrezzata tapahtuu - tanssi, joka elvyttää taisteluja saraceneja vastaan.

Pääsiäisenä edeltävänä lauantaina on Madonna del Belvederelle omistettu kulkue, jonka aikana järjestetään Nzeghe-kilpailu: Banderollit on heitettävä niin pitkälle kuin mahdollista.

Tässä Sisilian kaupungissa järjestetään uskonnollisia riittejä, jotka juontavat juurensa Espanjan ylivaltaan (viidennestä seitsemänteentoista vuosisataan). Perjantaina eri uskonnolliset yhteistoiminnallisuudet kokoontuvat pääkirkon ympärille ja yli 2 000 muuria muinaisia ​​pukeutuneita ystäviä kulkee hiljaa kaupungin kaduilla. Pääsiäisenä sunnuntaina tapahtuu Paci-seremonia: Neitsyt ja Jeesuksen Kristuksen patsas viedään ensin pääaukiolle ja sitten kirkkoon, jossa he oleskelevat viikon ajan.

Italiassa kuuluu usein ilmaisu "Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi" ("Joulu perheesi kanssa, pääsiäinen omalla ystävävalinnalla"). Usein tämä tarkoittaa istumista illalliselle, joka alkaa minestra di Pasqualla, joka on Napolilaisen pääsiäisen aterian perinteinen alku.

Muihin klassisiin pääsiäisresepteihin kuuluvat carciofi fritti (paistettu artisokka), joko capretto o agnellino al forno (paahdettu vuohi tai vauvan lammas) pääruoka tai capretto cacio e uova (juustoa, herneitä ja kananmunia haudutettu lapsi) ja carciofi e patate soffritti, herkullinen vihannesten lisänä kypsennetty artisokka vauvan kanssa perunoita.

Loma-ateria Italiassa ei olisi täydellinen ilman perinteistä jälkiruokaa, ja pääsiäisenä niitä on useita. Italialaiset lapset lopettaa illallisensa runsaalla kruunun muotoisella leivällä, joka on täynnä värikkäitä pääsiäismunan karkkeja. La pastiera Napoletana, klassinen napolilainen viljapiirakka, on vuosisatoja vanha ruokalaji, jolla on lukemattomia versioita, joista kukin on valmistettu tiiviisti vartioidun perheen reseptin mukaan. Toinen herkku on Colomba-kakku, makea, eggy, hiottu leipä (kuten panettone plus sokeroitu appelsiininkuori, miinus rusinat ja päällystetty sokerilla ja viipaloidulla mantelilla), joka on muotoiltu yhteen pääsiäisen tunnistettavimmista pääsiäismerkeistä, kyyhkynen. Colomba-kakku saa tämän muodon juuri siksi la colomba italiaksi tarkoittaa kyyhkynen, rauhan symboli ja sopiva loppu pääsiäisen illalliselle.

Vaikka italialaiset eivät koristele kovaan keitettyjä munia, eikä niillä ole suklaanippejä tai pastelli vaahtokarppusia, Suurimmat pääsiäisenäyttelyt baareissa, leipomot, supermarketit ja erityisesti suklaankehittäjät kääritään kirkkaasti uova di Pasqua—Sokolaattuna pääsiäismunat - kooltaan 10 grammasta (1/3 unssia) 8 kiloon (lähes 18 kiloa). Suurin osa niistä on teollisuussuklaan valmistajien valmistamia maitosuklaaa, jonka keskikoko on 10 unssia.

Jotkut tuottajat erottavat lasten suklaamunansa toisistaan ​​(myyntimäärät ovat tiukasti varjeltu salaisuus, mutta näiden vakiolaatuisten munien markkinoiden sanotaan supistuvan Italian syntymän myötä) ja kalliiden "aikuisten" versiot. Kaikki paitsi pienimmät munat sisältävät yllätyksen. Aikuiset huomaavat, että niiden munat sisältävät vain vähän hopeisia kuvakehyksiä tai kultakastettuja pukukoruja. Parhaimmat munat ovat käsintehtyjä suklaan käsityöläisiä, jotka tarjoavat ostajan tarjoaman yllätyspalvelun. Auton avaimet, kihlasormukset ja kellot ovat huippuluokan lahjoja, jotka on kiinnitetty italialaisiin suklaamunaihin.

Napsauta kuullaksesi korostetun sanan, jonka äidinkielenään puhuu.

• l'Agnello-lamb
• Buona Pasqua-Hyvää pääsiäistä
• il coniglietto—Pupu kani
• la crocifissione-Crucifixion
• la tahti-Peace
• la Pasquetta-Pääsiäismaanantai
• la primavera-kevät
• la Resurrezione-Resurrection
• la settimana santa-Pyhä viikko
• l'Ultima Cena-Viimeinen ehtoollinen
• le uova-eggs
• Venerdì Santo- pyhä perjantai