Mikä on ja ei ole kemikaali?

Kemikaali on mitä tahansa ainetta koostuu aineesta. Tähän sisältyy kaikki nestemäiset, kiinteät tai kaasut. Kemikaali on mitä tahansa puhdas aine (elementti) tai mikä tahansa seos (liuos, yhdiste tai kaasu). Ne voivat tapahtua joko luonnollisesti tai voidaan luoda keinotekoisesti.

Jos jokin materiaalista koostuu kemikaaleista, se tarkoittaa, että vain ilmiöt, jotka eivät Aineesta valmistetut eivät ole kemikaaleja: Energia ei ole kemikaali. Valo, lämpö ja ääni eivät ole kemikaaleja - eivätkä ajatukset, unelmat, painovoima tai magneettisuus.

Luonnossa esiintyvät kemikaalit voivat olla kiinteitä, nestemäisiä tai kaasua. Luonnossa esiintyvät kiinteät aineet, nesteet tai kaasut voivat koostua yksittäisistä elementeistä tai ne voivat sisältää monia alkuaineita molekyylien muodossa.

• kaasut:Happi ja typpi ovat luonnossa esiintyviä kaasuja. Yhdessä ne muodostavat suurimman osan hengitetystä ilmasta. Vety on yleisin luonnossa esiintyvä kaasu maailmankaikkeudessa.
instagram viewer
• nesteet: Ehkä tärkein luonnossa esiintyvä neste maailmankaikkeudessa on vesi. Vetyä ja happea sisältävä vesi käyttäytyy eri tavalla kuin useimmat muut nesteet, koska se laajenee jäätyessään. Tällä luonnollisella kemiallisella käytöksellä on ollut syvällinen vaikutus Maan ja (melkein varmasti) muiden planeettojen geologiaan, maantieteeseen ja biologiaan.
• Kuiva-ainepitoisuus: Kaikki luonnollisessa maailmassa löydetyt kiinteät esineet koostuvat kemikaaleista. Kasvikuitut, eläinluut, kivet ja maaperä koostuvat kaikista kemikaaleista. Jotkut mineraalit, kuten kupari ja sinkki, on valmistettu kokonaan yhdestä alkuaineesta. Graniitti on sitä vastoin esimerkki tuhatusta kivestä, joka koostuu useista elementeistä.

Ihmiset luultavasti alkoivat yhdistyä kemikaalit ennen tallennettua historiaa. Noin 5000 vuotta sitten, tiedämme, että ihmiset alkoivat yhdistää metalleja (kuparia ja tinaa) luomaan vahva, muovattava metalli, nimeltään pronssi. Pronssin keksiminen oli merkittävä tapahtuma, koska sen avulla oli mahdollista muodostaa valtava joukko uusia työkaluja, aseita ja haarniskoja.

Pronssi on metalliseos (useiden metallien ja muiden elementtien yhdistelmä), ja seoksista on tullut rakentamisen ja kaupan peruskivi. Muutaman sadan vuoden aikana useat erilaiset elementtiyhdistelmät ovat johtaneet ruostumattoman teräksen, kevyen alumiinin, kalvojen ja muiden erittäin hyödyllisten tuotteiden luomiseen.

Keinotekoiset kemialliset yhdisteet ovat muuttaneet elintarviketeollisuutta. Elementtiyhdistelmät ovat mahdollistaneet elintarvikkeiden säilyttämisen ja maustamisen halvalla. Kemikaaleja käytetään myös luomalla valikoima pintakuvioita rapeista chewy-tasaisiksi.

Keinotekoisilla kemiallisilla yhdisteillä on ollut myös merkittävä vaikutus lääketeollisuuteen. Yhdistämällä pillereissä aktiivisia ja inaktiivisia kemikaaleja tutkijat ja apteekkarit pystyvät luomaan lääkkeitä, joita tarvitaan monenlaisten häiriöiden hoitamiseen.

Meillä on taipumus ajatella kemikaaleja olevan ei-toivottuja ja luontaisia ​​lisäyksiä ruokamme ja ilmaan. Itse asiassa kemikaalit muodostavat kaikki elintarvikkeemme samoin kuin ilma hengitämme. Jotkut luonnollisiin elintarvikkeisiin tai kaasuihin lisätyt kemialliset yhdisteet voivat kuitenkin aiheuttaa merkittäviä ongelmia.

Esimerkiksi kemiallinen yhdiste, nimeltään MSG (mononatriumglutamaatti), lisätään usein ruokaan sen maun parantamiseksi. MSG voi kuitenkin aiheuttaa päänsärkyä ja muita haitallisia reaktioita. Ja vaikka kemialliset säilöntäaineet antavat mahdollisuuden pitää ruokaa hyllyillä pilata, jotkut säilöntäaineilla, kuten nitraateilla, on erityisesti havaittu olevan syöpää aiheuttavia (syöpää aiheuttavia) ominaisuuksia kun sitä käytetään liikaa.