Runsain proteiini

Oletko koskaan miettinyt, mikä on runsasproteiini? Vastaus riippuu siitä, haluatko tietää maailman, kehosi tai solun yleisimmän proteiinin.

Proteiini on polypeptidiä, aminohappojen molekyyliketju. Polypeptidit ovat todellakin kehosi rakennuspalikoita. Ja kehon runsain proteiini on kollageeni. Maailman runsasproteiini on kuitenkin RuBisCO, entsyymi, joka katalysoi hiilen kiinnityksen ensimmäistä vaihetta.

RuBisCO, jonka täydellinen tieteellinen nimi on "ribuloosi-1,5-bisfosfaattikarboksylaasi / oksygenaasi" mukaan Study.com, löytyy kasveista, levistä, sinilevistä ja tietyistä muista bakteereista. Hiilen kiinnitys on tärkein kemiallinen reaktio, joka aiheuttaa epäorgaanisen hiilen pääsyn biosfääriin. "Kasveissa tämä on osa fotosynteesi, jossa hiilidioksidi tehdään glukoosiksi ", toteaa Study.com.

Koska jokainen kasvi käyttää RuBisCO: ta, se on maapallon runsain valkuainen ja melkein 90 miljoonaa puntaa tuotetaan joka toinen, kertoo Study.com ja lisää, että sillä on neljä muotoa:

• I muoto, yleisin tyyppi löytyy kasveista, levistä ja joistakin bakteereista.
• Muotoa II esiintyy erityyppisissä bakteereissa.
• Muotoa III esiintyy joissain archaea.
• Muoto IV esiintyy joissakin bakteereissa ja arhaassa.

Yllättäen jokainen RuBisCO ei ole yhtä tehokas, toteaa PBD-101. Sivustoa, jonka täydellinen nimi on "Protein Data Bank", koordinoi Rutgers University, the Kalifornian yliopisto, San Diegon ja San Diegon osavaltion yliopisto opiskeluoppaana yliopistolle opiskelijoille.

"Entsyymien mennessä se on tuskallisen hidasta", sanoo PBD-101. Tyypilliset entsyymit voivat prosessoida tuhat molekyyliä sekunnissa, mutta RuBisCO kiinnittää vain noin kolme hiilidioksidimolekyyliä sekunnissa. Kasvisolut kompensoivat tämän hitauden rakentamalla paljon entsyymiä. Klooroplastit täytetään RuBisCO: lla, joka käsittää puolet proteiinista. "Tämä tekee RuBisCO: sta runsaimman yksittäisen entsyymin maapallolla."

Noin 25–35 prosenttia kehon proteiineista on kollageenia. Se on yleisin proteiini myös muissa nisäkkäissä. Kollageeni muodostaa sidekudoksen. Sitä esiintyy pääasiassa kuitukudoksessa, kuten jänteissä, nivelsiteissä ja iholla. Kollageeni on osa lihaksia, rustoa, luuta, verisuonia, silmän sarveiskalvoa, nikamalevyjä ja suolistossa.

On hiukan vaikeampaa nimetä yhtä proteiinia solujen yleisimmäksi, koska solujen koostumus riippuu niiden toiminnasta:

• Aktiini on erittäin yleinen proteiini, jota löytyy kaikista eukaryoottisoluista.
• Tubuliini on toinen tärkeä ja runsas proteiini, jota käytetään solujen jakautumiseen muun muassa.
• DNA: han liittyviä histoneja on läsnä kaikissa soluissa.
• Ribosomaalisia proteiineja on runsaasti, koska niitä tarvitaan muiden proteiinien tuottamiseksi.
• Punasolut sisältävät korkeat pitoisuudet proteiinihemoglobiinia, kun taas lihassolut sisältävät runsaasti proteiinimyosiinia.