Kysymys: Mikä on termin "Locavore" alkuperä?
Locavore on termi, jota käytetään laajalti kuvaamaan ihmisiä, jotka ovat sitoutuneet syömään paikallisesti kasvatettua ruokaa syyt parempiin ravitsemuksiin paikallisten tilojen ja yritysten tukemiseen kasvihuonekaasujen vähentämiseen päästöt. Mutta mistä sana tuli ja miten siitä tuli osa jokapäiväistä kieltämme?
Vastaus:
Sana locavore (joskus ilmaistuna localvore) muodostettiin yhdistämällä paikallinen jälkiliitteellä -vore, joka tulee latinalaisesta sanasta vorare, tarkoittaen syödä. Vore käytetään yleisesti substantiivien muodostamiseen - kaikkiruokainen, lihansyöjä, kasvissyöjä, hyönteisten ja niin edelleen -, jotka kuvaavat eläimen ruokavaliota.
Kuka ajatteli Locavorea?
Jessica Prentice (kokki, kirjailija ja Three Stone Hearth -yhteisön perustaja, yhteisön tukema keittiöosuuskunta Berkeleyssä, Kalifornia) keksi termin locavore vuonna 2005 vastauksena EU: n toimittajan Olivia Wun kutsuun San Franciscon kronikka, joka käytti Prenticeä syömisartikkelin keskipisteenä
Kuinka Locavoreista tuli suosittu?
Prentice keksi locavore ja paikalliset vieraat hyväksyivät tämän termin nopeasti ja hyväksyivät sen kaikkialla. Kirjoittaja Barbara Kingsolver käyttää locavore hänen kirjassaan 2007 Eläin, kasvis, ihme lisäsi termin suosiota entisestään ja auttoi varmistamaan sen paikkansa englannin kielessä ja ympäristösanakirjoissa. Muutamaa kuukautta myöhemmin New Oxford English Dictionary valitsi locavore vuoden 2007 sanaksi.
”Sana locavore osoittaa, kuinka ruoan ystävät voivat nauttia syömästään arvostaen samalla heidän vaikutustaan ympäristö ", sanoi Oxford University Pressin amerikkalaisten sanakirjojen toimittaja Ben Zimmer ilmoittaessaan valinta. "Se on merkityksellinen siinä, että se yhdistää syömisen ja ekologian uudella tavalla."
Kuinka Locavore johdettiin?
Prentice selittää kuinka termi locavore tuli ja hänen logiikkaan valinnassa locavore yli localvore sisään Locavoren syntymä, blogin kirjoitus, jonka hän kirjoitti marraskuussa 2007 Oxford University Pressille:
- "Virtaus: sana virtaa paremmin ilman 'lv' keskellä. Se on helpompi sanoa.
- vivahde: mielestäni 'localvore' sanoo liikaa. Siihen ei ole juurikaan salaisuutta, ei ole mitään löytäjäävää. Sanotaan, että kyse on paikalliseen syömiseen, tarinan loppuun. Mutta sana "paikallinen" juurtuu paikka, eli 'paikka', jolla on syvempi resonanssi... Tämä liike ei sisällä syömistä paitsi kotisi, vaan myös paikkatunne- jostain meistä ei ole englanninkielistä sanaa. On ranskalainen sana, terroir, mikä tarkoittaa paikkatunnetta, jonka saat syömällä tiettyä ruokaa tai juomalla tiettyä viiniä. Valitettavasti se näyttää paljon kuin 'kauhu', josta amerikkalaiset ovat koskettavia tällä hetkellä. Tunnen yhden loistavan paikallisen tilan täällä Bay-alueella, joka on tehnyt englanninkielisen leikin ranskalaisella sanalla käyttämällä termiä tairwa, mutta se ei ole oikeasti kiinni.
- Uskottavuus: 'locavore' voi melkein olla 'oikea' sana, joka yhdistää juuret, jotka ovat peräisin kahdesta latinalaisesta sanasta: paikka, "paikka" kanssa vorare, 'Nielaista.' Pidän 'locavore': n kirjaimellisesta merkityksestä: 'joka nielee (tai syö') paikan! '
- keveys: espanjankielisen sanan ”loca”, joka on upotettu ”locavoreen”, sille on pieni kielenpään poski, leikkisä laatu. Nautin sekä mahdollisuudesta kiusanteeseen, joka on upotettu ”locavoreen”, että mahdollisuudesta vakaviin keskustelu - mikä on hullu, ihmiset, jotka yrittävät syödä paikallisesti, tai nykyinen tuhoisa globalisoitunut ruokajärjestelmä?
- Operatiivinen potentiaali: lue sana ikään kuin se olisi italialaista, ja se riimisyy sanalla 'that' s amore!'"
Prentice kirjoitti, että hänen isänsä ajatteli myöhemmin toista syytä suosia locavore yli kirjaimellisemman localvore.
"Jälkimmäistä voidaan tulkita väärin nimellä" lo-cal vore ", Prentice kirjoitti. "Olisi todella hirvittävää, että sitä tulkitaan väärin painonpudotuksen edistämiseksi - etenkin jolle rakastaa rikkaita ruokia yhtä paljon kuin minä."
Yhteenvetona Prentice kirjoitti: "Aika aikoina kaikki ihmiset olivat paikkoja, ja kaikki mitä söimme, oli maan lahja. Haluaisin jotain devour on siunaus - älä unohda sitä. "