Vesiviljelyn nousu

Vesiviljely on kasvien ja eläinten lisäämistä ja keräämistä vedessä. Se voi tapahtua luonnollisissa vesistöissä, kuten lampia, järviä ja suota sekä murtovedessä ja valtameressä. Vesiviljely voidaan suorittaa myös ihmisen tekemissä vesisäiliöissä (tai laitteissa), kuten säiliöissä, joita yleisesti löytyy kalahautomoista.

Vesiviljelyä kutsutaan yleisesti kalanviljelyksi, ja se tuottaa tilalla kasvatettua lohta, jonka ostat paikallisesta ruokakaupasta. Tyypillisiä vesiviljelyjärjestelmissä esiintyviä lajeja ovat osterit, lohi, taimen, kovat ja pehmeät simpukat ja muut äyriäiset.

Vesiviljely on 2000-luvun alusta lähtien (pääasiassa liikakalastukseen reagoinut) vesiviljelyssä saavutettu vauhtia elinkelpoisena menetelmänä merenelävien valmistuksessa. Kansallinen valtameri- ja ilmakehän hallinto (NOAA), johtava vesiviljelyalan virasto, on omistautunut liittovaltion ohjausta ja taloudellista tukea valtioille vesiviljelyn sääntelyn, politiikan ja fyysisen tilanteen kehittämiseksi järjestelmiin. Virallisesti NOAA määrittelee vesiviljelyn "vesieliöiden lisääntymiselle ja kasvattamiselle hallitussa tai valitussa vesiympäristössä kaupalliseen, virkistyskäyttöön tai julkiseen tarkoitukseen".

Niitä on lukuisia vesiviljelyn edut mukaan lukien auttaminen vastaamaan jatkuvasti kasvavaan merenelävien kysyntään varmistaen samalla, että nykyinen kalastus on kestävää ja johdonmukaista. Se on hyvä myös taloudelle. On kuitenkin olemassa luontaiset ongelmat ja vaikeudet. Esimerkiksi ympäristö on vaarantunut, koska kuten jättiläinen akvaario, maalla sijaitsevat kalatilat asuvat säiliöissä, jotka sisältävät likaista vettä jotka on muutettava, ja järjestelmän rakenteesta riippuen tämä voi johtaa ulosteen ja jätevesien tyhjentämiseen kemikaalit. Lisäksi vesiviljelytoiminta voi levittää loisia ja tauteja luonnossa. Se on myös kaksiteräinen miekka, koska luonnonvaraiset lajit ovat nyt vaarassa liikakalastaa tarjotakseen ravintolähteen viljellyille kaloille.

Liittohallitus tukee edelleen vesiviljelyä avustusten ja rahoitusohjelmien avulla, mikä tekee siitä taloudellisesti kannattavan vaihtoehdon perinteiselle kalastukselle.

Vaikka amerikkalaisen vesiviljelyn laajentumisen estämisessä on ongelmia, järjestelmä on a liiketoiminnan kukoistaminen ympäri maailmaa.

• NOAA: n mukaan Yhdysvaltain vesiviljelyteollisuus on pieni osa maailman vesiviljelytuotannosta. Yhdysvaltojen kokonaistuotanto on noin miljardi dollaria vuodessa verrattuna 70 miljardin dollarin maailmanmarkkinoihin. Vain noin 20 prosenttia Yhdysvaltojen vesiviljelytuotannosta on merilajeja.
• Yhdysvallat on merkittävä vesiviljelytuotteiden kuluttaja, joka tuo 84 prosenttia (tai puolet) merenelävistä vesiviljelystä.
• Yhdysvaltain vesiviljelyalan suurin yksittäinen ala on osterit, simpukat ja simpukat, joiden osuus Yhdysvaltojen kokonaistuotannosta on noin kaksi kolmasosaa. Tätä seuraa lohi (jonka arvo on 25 prosenttia) ja katkarapu (jonka arvo on 10 prosenttia).
• Yhdysvaltain vesiviljely (mukaan lukien makean veden ja meriveden tai suolaisen veden) toimittaa noin 5 prosenttia Yhdysvaltain meren antimista, kun taas Yhdysvaltain suolaisen veden vesiviljely tuottaa vähemmän kuin 1,5 prosenttia.

Vesiviljelyllä on kaksi tarkoitusta: Ensimmäinen on ihmisen aiheuttaman kalastuksen tukeminen. Toiseksi sitä käytetään villikantojen populaatioiden jälleenrakentamiseen. Tyypillinen esimerkki on taimenhautomo, jota käytetään joiden, lampien ja purojen uudelleensijoittamiseen. Vesiviljely on ollut kaupallisesti uusi suuntaus, ja historiallisesti sitä on käytetty tähän tarkoitukseen jo yli 50 vuotta.