Useimmat eläinten oikeudet aktivistit noudattavat eettisistä syistä kasviperäistä ruokavaliota ja välttävät huolellisesti paikkoja, joissa liha on valikon suurin osa. Vielä, kasvissyöjiä tai vegaaneja toisinaan he ovat taipuvaisia hiipimään McDonald'siin tarjoilemaan kuuluisia Golden Arches -perunaperunoita. Mutta jos he suhtautuvat tosissaan elämään lihattomasti, heidän pitäisi lopettaa. Huolimatta lukuisista mielenosoituksista - ja jopa oikeusjuttuista - McDonald'sin ranskalaiset ovat ei, eikä koskaan ole ollut vegaani tai kasvissyöjä. "Mutta miten se voi olla?" voit kysyä. "Ranskalaiset perunat valmistetaan perunoista ja paistetaan öljyssä, joten missä vahingot ovat?" (Vihje: Se on öljyssä.)
McDonald's Fries Intiassa vs. Yhdysvallat.
Intiassa, lehmät ovat pyhiä eivätkä ole tarkoitettu ihmisravinnoksi. Onneksi siinä maassa kasvissyöjät voivat kuluttaa kaikki McDonald'sin ranskalaiset perunat, jotka heidän sydämensä haluavat, koska ne on valmistettu tiukasti kasviperäisistä aineosista. Itse asiassa Intiassa McDonald'sin toimipisteet eivät tarjoa ollenkaan sianliha- tai naudanlihatuotteita.
Mutta amerikkalaisessa McDonald'sissa tarjoillaan ranskalaisia perunoita ei kasvissyöjä. Miksi et sinä kysyä?
Vuosikymmenien ajan McDonald'in ranskalaisia keitettiin eläinrasvassa (laardi), mikä oli heidän mukaansa kuuluisa maku. Lopulta ketju siirtyi kasviöljyyn, mutta asiakkaat valittivat, että ranskalaiset eivät olleet enää yhtä maukkaita. Yrityksen ratkaisuna oli lisätä luonnollista naudanlihamakua piikkeihin tuotantosyklin aikana.
Mikä on sinun naudanlihasi? Ryhmäkanne
Vuonna 2001 McDonald's sai iskun ryhmäkanne, ryhmän johtamien hindujen asiakkaiden johdolla, joiden mielestä heidät uskottiin syömään tahattomasti eläintuotteita - mikä on ehdottomasti heidän uskontonsa vastaista. Muut kasvissyöjät ja vegaanit liittyivät taisteluun ja huomauttivat yrityksen levittävän harhaanjohtavaa tietoa.
Asiakkaille kerrottiin, että ranskalaiset perunat paistettiin kasviöljyssä - päätelmänä oli, että ranskalaisia ei enää kypsennetty laardi, ja siksi ne olivat vihanneksia ystävällisiä. Tunnustaen, että perunat oli päällystetty naudanliha-aromilla, McDonald's maksoi 10 miljoonaa dollaria, 6 miljoonaa dollaria mennessä kasvissyöjille.
Mutta he eivät muuttaneet reseptinsä. Itse asiassa heidän verkkosivustonsa edelleen luetteloi ainesosat, mukaan lukien naudanliha, kaikkien nähtäväksi.
Kuten yrityksen edustaja selitti: ”Perunaperunoidemme suhteen jokainen Yhdysvaltain asiakas, joka ottaa yhteyttä McDonald's USA: han, kysyä ne sisältävät naudanliha-aromien, sanotaan: "Kyllä". "Sama McDonald'sin edustaja jatkoi:" Meillä ei ole aikomusta muuttaa tapaa, jolla valmista ranskalaiset perunat Yhdysvalloissa. On kuitenkin tärkeää tietää, että ranskalaiset perunat valmistetaan toisissa eri tavoin maat."
Kuinka naudanliha saa perunoilla
Yhdysvalloissa McDonald'sin ranskalaiset paistintuottajat lisäävät öljyyn erittäin pienen määrän naudanliha-aromia perunapaistomenetelmässä perunanjalostuslaitoksessa ennen perunoiden lähettämistä yksittäisiin myyntipisteisiin. Kerran ravintolassa keitetyt spudit keitetään kasvisöljyssä. Vegaaneille ja kasvissyöjille tämä ylimääräinen askel on kauppakatkaisija.
Kuinka vaikeaa olisi jättää liha pois? Todennäköisesti ei ole niin vaikeaa ollenkaan, vaikutus alavirtaan voi kuitenkin olla valtava.
Intiassa, jossa suurin osa asiakkaista on kasvissyöjiä tai vegaaneja, lihavapaiden ruokailumahdollisuuksien hyväksymättä jättäminen ei ole taloudelliselta kannalta järkevää. Yhdysvalloissa kuitenkin päinvastoin. Jos McDonald's alkoi jättää allekirjoitusaineiston pois, se on kauan annettu heidän perunoidensa vuoksi kuuluisa maku, jos kysyit amerikkalaisilta: "Haluatko perunoita sillä?" vastaus voisi hyvinkin olla, "Ei!"