Vaikka rakennusmääräyksissä ei kuitenkaan toisin määrätä, vakiorakentamiskäytännöt asettavat ergonomiset normit keittiönkaapien mitoille asennuskorkeudet, ja jopa tilaa varpaillesi. Nämä mittaukset perustuvat tutkimuksiin, joissa ehdotetaan optimaalisia mittoja, jotka luovat käyttäjille miellyttävän työskentelytilan. Niitä muutetaan joskus erityistarpeita varten - kuten käyttäjille räätälöity keittiö, jolla on fyysisiä rajoituksia -, mutta suurimmassa osassa keittiöitä näitä mittoja seurataan tarkasti.
Keittiön ylempien kaapien standardit
Keittiön yläseinäkaapit asennetaan melkein aina niin, että kaapin alareuna on 54 tuumaa lattian yläpuolella. Syynä tähän on se, että 18 tuumaa tilaa pohjakaapien ja yläosan välillä pidetään optimaalisena työtilana, ja pohjakaappien kanssa, jotka ovat yleensä 36 tuumaa korkeita ( työtaso mukana) ja 24 tuuman syvyydessä, 54 tuumaa alkavat yläkaapit tarjoavat halutun 18-tuumaisen välyksen.
Näiden etäisyyksien osoitetaan olevan ergonomisesti käytännöllinen kaikille yli 4 metrin korkeuksille ja optimaalinen keskijallelle 5 jalkaa. 8 tuumaa korkeita. Tavallisessa yläkaapissa, joka on 30 tuumaa korkea ja 12 tuumaa syvä, 5 jalkaa. 8-tuumainen käyttäjä pääsee kaikkiin hyllyihin ilman portaali jakkaraa. Kuka tahansa lyhyempi voi tarvita portaikkojakkaraa - tai korkeamman perheenjäsenen apua - päästäkseen helposti ylempiin hyllyihin.
Näihin standardeihin on tietysti joitain poikkeuksia. Erikoiseinäkaapit, jotka sopivat jääkaapin tai alueen yläpuolelle, asennetaan korkeammalle kuin muut yläkaapit ja voivat olla myös syvempiä kuin tavallinen 12 tuumaa.
Asennuskorkeuksien muuttaminen
Näitä asennusstandardeja voidaan muuttaa hieman vastaamaan käyttäjien tarpeita, vaikkakin varastosäiliöiden mitat rajoittavat sitä. Perhe, jonka jäsenet ovat 5 jalkaa. 5 tuumaa tai lyhyempi saattaa esimerkiksi asentaa pohjakaapit 35 tuumaa lattian yläpuolelle, ja sitten jättää 15 tuuman työtilaa ja asenna yläkaapit alkaen 50 tuumaa lattian yläpuolella normaalin 54 sijaan tuumaa. Perhe, jossa on erittäin korkeita jäseniä, saattaa asentaa kaapit mukavuuden vuoksi hieman korkeammalle. Nämä pienet variaatiot ovat hyväksytyllä alueella, eivätkä ne vaikuta dramaattisesti kodisi myyntimahdollisuuksiin. Sinun tulisi kuitenkin olla varovainen silmiinpistävämpien muutosten suhteen normaaliin suunnittelustandardiin keittiötä räätälöitäessä, koska se saattaa tehdä talosi vaikeaksi myydä tulevaisuudessa.
Esteetön keittiö
Dramaattisemmat korkeusstandardien vaihtelut voivat olla tarpeen kodeissa tai asunnoissa, joita käyttävät fyysisesti vammaiset, kuten rajoitetut ihmiset pyörätuolit. Voidaan ostaa tai rakentaa erityisiä pohjakaappeja, joiden korkeus on vähintään 34 tuumaa, ja yläkaapit voidaan asentaa seinälle paljon normaalia alhaisempi, jotta pyörätuolin käyttäjät pääsevät helposti heille. Uudempi innovaatio on sähkökäyttöinen kaluste joka nostaa ja laskee yläseinäkaappeja, joten ne ovat helppokäyttöisiä sekä fyysisesti haastaville että fyysisesti kykeneville perheille jäsenet.