Yksi kotitalousvinkki hajujen poistamiseksi kaloista, sipulista tai valkosipulista on hieroa käsiäsi ruostumattoman terän yli teräs veitsi. Voit jopa ostaa ruostumattomasta teräksestä valmistetut "saippuat"—Ruostumattomasta teräksestä valmistetut palat, jotka ovat suunnilleen samanmuotoisia ja -kokoisia kuin normaalin saippuan sauva.
Testaa tämä keittiöviisaus itse ottamalla nenäsi tietojen keräämiseen. Parempaa vielä, saada joku muu haistamaan sormesi, koska omassa nenässäsi on hajumolekyylejä sen sisällä jo altistumisesta ruoalle. Jos olet työskennellyt sipulien, valkosipulin tai kalan kanssa riittävän kauan, jotta niiden "hajuste" imeytyy ihollesi, parasta mitä voit tehdä on vähentää tuoksua teräksellä. Kosketus ruostumattomaan teräkseen ei vaikuta muun tyyppisiin hajuihin.
Sipulista, valkosipulista tai kalasta saatava rikki houkuttelee - ja sitoutuu - yhteen tai useampaan metallista ruostumaton teräs. Tällaisten yhdisteiden muodostuminen tekee ruostumattomasta teräksestä ruostumattoman. Sipulit ja valkosipulit sisältävät aminohapposulfoksideja, jotka muodostavat sulfiinihappoja, jotka sitten muodostavat haihtuvan kaasun - propaanietaalisen S-oksidin -, joka muodostaa
rikkihappo joutuessaan kosketuksiin veden kanssa. Nämä yhdisteet ovat vastuussa poltta silmäsi leikkaamalla sipulia ja myös niiden ominaista tuoksua varten. rikkiyhdisteet sitoutu teräkseen - poista haju tehokkaasti sormeistasi.Joten seuraavan kerran, kun huomaat sormet ja kädet haisevan kaloista, sipulista tai valkosipulista, älä etsi tuoksuvaa suihketta; tartu ruostumattomasta teräksestä valmistettu veitsi. Pyyhi kuitenkin kädet litteältä puolelta, ja raajat ovat hajuttomia hetkessä.