Kasvit ja muut luonnolliset materiaalit ovat lähteitä monille kemikaalit. Joskus haluat eristää yhden yhdisteen tuhansista, joita voi olla. Tässä on esimerkki siitä, kuinka liuotinuutolla voidaan eristää ja puhdistaa kofeiini teestä. Samaa periaatetta voidaan käyttää muiden kemikaalien uuttamiseen luonnollisista lähteistä.
Kofeiinin puhdistaminen: Kiinteä aine, joka jää liuottimen haihtumisen jälkeen, sisältää kofeiinia ja useita muita yhdisteitä. Kofeiini on erotettava näistä yhdisteistä. Yksi menetelmä on käyttää kofeiinin erilaista liukoisuutta verrattuna muihin yhdisteisiin sen puhdistamiseksi.
Toinen tapa saada kofeiinia teestä on hauduttaa tee kuumassa vedessä, antaa sen jäähtyä huoneenlämpötilaan tai alle ja lisätä dikloorimetaania teeseen. Kofeiini liukenee ensisijaisesti dikloorimetaaniin, joten jos pyörität liuosta ja annat liuotinkerrosten erottua. saat kofeiinia raskaammassa dikloorimetaanikerroksessa. Pintakerros on kofeiinitonta teetä. Jos poistat dikloorimetaanikerroksen ja haihdutat liuottimen, saat hieman epäpuhdasta vihertävänkeltaista kiteistä kofeiinia.
Näihin ja laboratoriokäytössä käytettyihin kemikaaleihin liittyy vaaroja. Muista lukea KTT kullekin kemikaalille ja käytettävä suojalaseja, laboratoriosakki, käsineet ja muu sopiva laboratoriotyökalu. Yleensä ota huomioon, että liuottimet ovat palavia ja ne tulisi pitää erillään avotulesta. Savuhuppaa käytetään, koska kemikaalit voivat olla ärsyttäviä tai myrkyllisiä. Vältä kosketusta natriumhydroksidiliuoksen kanssa, koska se on syövyttävä ja voi aiheuttaa kemiallisen palamisen kosketuksessa. Vaikka kohtaa kofeiinia kahvissa, teissä ja muissa ruuissa, se on myrkyllistä suhteellisen pieninä annoksina. Älä maista tuotetta!