Sabal kämmenten tai Sabal palmetto, kutsutaan myös kaali ja palmettopalmu, ovat yksisirkkaisia, joilla on yksi siemenlehti. Palmetto-puunrunko kasvaa enemmän kuin ruoho kuin tyypillinen puunrunko. Kaalipalmilla ei myöskään ole vuosirenkaita, mutta ne kasvavat lehden segmenttejä vuosittain. Lehdet ovat pitkät ja suoraviivat yhdensuuntaiset suonet.
Pystyy saavuttamaan metsässä vähintään 90 jalkaa (kun varjostetaan tai sitä ympäröivät puut suojaavat). Sabal palmetto nähdään yleensä 40-50 jalkaa korkeudessa. Kämmen on hämmästyttävän tukeva kotoperäinen puu, jolla on karkea, kuituinen runko, joka on muodoltaan melko vaihteleva, suorasta ja pystysuunnasta kaareva tai kaareva.
Upea esimerkki Sabal-palmetosta kasvaa Drayton Hall -alueella lähellä Charlestonia, Etelä-Carolinassa ja halaa eteläisen Atlantin rannikkoa kaukana Miami, Florida.
Sabal palmetto äänestetään kuten SAY härkä Pahl-MET-oh. Kaalipalmi on Etelä-Carolinan ja Floridan osavaltion puu. Kaalipalmi on Etelä-Carolinan lipussa ja Floridan suuressa hylkeessä. Yleinen nimi "kaali palmu" tulee sen syötävästä, kypsästä palmun "sydämestä", jolla on kaalihappoinen maku. Palmun sydämen korjaamista ei suositella arvostetuissa maisemissa, koska se on haitallista sekä kämmenten terveydelle että kauniille muodoille.
Tämä kämmen sopii hyvin käytettäväksi katuistutus, kehystyspuu, näytetään näytteenä tai ryhmitetty epämuodollisiin ryhmiin, joiden koko on erikokoinen. Kaalipalmi on ihanteellinen merenrantapaikoille. Neljästä viiteen jalkaa pitkiä, kermavalkoisia, näyttäviä kukkavarret kesällä seuraa pieniä, kiiltäviä, vihreistä mustiin hedelmiä, joita oravat, pesukarhu ja muut villieläimet kunnioittavat. Kookospähkinöitä ei ole.
Kaalipalmi on suunnilleen hurrikaaninkestävä kuin puu voi olla. Ne seisovat sen jälkeen, kun monet pyörremyrskyt ovat puhalleneet tammeja ja napsauttaneet männyt kahteen osaan. Ne mukautuvat hyvin pieniin katkaisuihin jalkakäytävällä ja voivat jopa luoda varjoa, jos ne istutetaan 6-10 jalkakeskukseen.
Vasta siirretyt kämmenet tarvitsevat väliaikaista rakenteellista tukea, jos ne siirretään kypsyyden jälkeen. Tyypillisesti siirretyt kämmenet, joilla on huomattava rungonkorkeus, asennetaan jalustalevyrakenteisiin, kunnes juurien tukijärjestelmä on muodostettu. Lehtipohjien rungon puhdistaminen on välttämätöntä halutun muodon saavuttamiseksi ja särjen elinympäristön poistamiseksi asuntojen vieressä.
Uusi saballoiden istutus näyttää etäisyydeltä hyötynauhojen laastarin. Jos näitä "pylväitä" hoidetaan kunnolla ja kastellaan, ne asettavat pian uusia juuria ja lehtiä muutaman kuukauden sisällä. Kuten mainittiin, uudet puut tulisi pinoa tai tukea muulla tavoin, kunnes ne ovat vakiintuneita - etenkin tuulisissa rantatilanteissa.
Kaalipalmut ovat uuden maailman vaikeimpia ja toimivat erittäin hyvin useimmissa maaperäissä. Kämmen menee todella hyvin lounaan sisäosaan ja eteläisen länsirannikon varrelle, missä ne istutetaan maisemaan Phoenixissa, Las Vegasissa ja San Diegossa. Niitä ei varmasti nautti vain Yhdysvaltojen eteläosista.
Sabal-palmu on erittäin suola- ja kuivuutta sietävä ja sitä käytetään usein rannan istutuksissa sekä kaupungin kaduilla. Kaalipalmut ovat helppoja siirto ja kaupallisesti palmetto on kaivettu luonnosta, kun rungossa on vähintään kuusi jalkaa ja kaikki lehdet leikataan rungosta (huolehditaan siitä, ettei vahingoita herkkyyttä olevaa alkuunsa).
Nuoret kämmenet siirretään pellolta suuriin kontteihin, jotka viedään tiloille, joissa ympäristöolosuhteita valvotaan paremman selviytymisasteen saavuttamiseksi. Palmuja, joissa on ehjä juurijärjestelmä ja täydet katokset, voidaan siirtää, ja huolellinen juurten karsiminen 4–6 kuukautta ennen kaivamista voi lisätä elinsiirtojen selviytymistä palmuissa ja kannustaa optimaaliseen tavarakorkeuteen. Sabal-palmuja tulisi aina siirtää samalla syvyydellä kuin ne alun perin kasvoivat.
Sabal Palmissa on useita lajikkeita. Sabal peregrina, istutettu Key Westiin, kasvaa noin 25 jalkaa korkeaksi. Sabal-alaikäinen, kotoisin oleva kääpiöpalmetto, luo eksoottisen, yleensä varreton pensas, joka on neljä jalkaa korkea ja leveä. Vanhemmat kääpiöpalmetit kehittävät arkut kuuden metrin korkeuteen. Sabal mexicana kasvaa Texasissa ja näyttää samanlaiselta kuin Sabal palmetto.
Uusi lajike Sabal palmetto on löydetty Lounais-Floridasta ja nimetty Sabal palmetto 'Lisa'. 'Lisa' -palmetolla on normaali tuulettimen muodostama lehdet, mutta ominaisuuksilla, jotka lisäävät kämmenen muotoa ja haluttavuutta maalla ja merimaisemassa. "Lisa" on lastentarhan suosikki, koska se on yhtä kestävä kylmyydelle, suolalle, kuivuudelle, tulen ja tuulelle kuin lajin villityyppi.