Vihreä tee on terveellinen juoma, runsaasti antioksidantteja ja ravintoaineita, mutta liiallisesta juomisesta voi kärsiä kielteisiä terveysvaikutuksia. Tässä on vihreän teen kemikaalit, jotka voivat aiheuttaa haittoja ja kuinka paljon vihreää teetä on liikaa.
Vihreän teen kemikaalien haitalliset vaikutukset
Vihreän teen yhdisteet, jotka ovat vastuussa negatiivisimmista terveysvaikutuksista, ovat kofeiini, fluori-elementti ja flavonoidit. Näiden ja muiden kemikaalien yhdistelmä voi aiheuttaa maksavaurioita joillekin henkilöille tai jos juot paljon teetä. Vihreän teen tanniinit vähentävät foolihapon, B-vitamiinin, imeytymistä, joka on erityisen tärkeä sikiön kehityksen aikana. Lisäksi vihreä tee on vuorovaikutuksessa useiden lääkkeiden kanssa, joten on tärkeää tietää, voitko juo sitä, jos otat reseptilääkkeitä tai käsikauppalääkkeitä. Ole varovainen, jos otat muita stimulantteja tai antikoagulantteja.
Kofeiini vihreässä teessä
Kofeiinimäärä kupillisessa vihreää teetä riippuu tuotemerkistä ja valmistusmenetelmästä, mutta on noin 35 mg / kuppi. Kofeiini on stimulantti, joten se lisää sykettä ja verenpainetta, toimii diureettina ja lisää valppautta. Liian paljon kofeiinia, joko teestä, kahvista tai muusta lähteestä, voi johtaa nopeaan sykeeseen, unettomuuteen ja vapinaan
stimuloiva psykoosi tai jopa kuolema. Useimmat ihmiset sietävät 200-300 mg kofeiinia. WebMD: n mukaan tappava kofeiiniannos aikuisille on 150-200 mg / kg, ja vakava myrkyllisyys on mahdollista pienemmillä annoksilla. Teen tai kofeiinittomien juomien liiallinen käyttö voi olla erittäin vaarallinen.Fluori vihreässä teessä
Tee on luonnollisesti korkea alkuaine fluori. Liian paljon vihreää teetä juominen voi lisätä epäterveellisiä fluoritasoja ruokavalioon. Vaikutus on erityisen ilmeinen, jos tee valmistetaan fluoratulla juomavedellä. Liian paljon fluoria voi johtaa kehitysviiveisiin, luusairauksiin, hammasfluoroosiin ja muihin kielteisiin vaikutuksiin.
Flavonoidit vihreässä teessä
Flavonoidit ovat voimakkaita antioksidantteja, jotka auttavat suojaamaan soluja vapaiden radikaalien vaurioilta. Flavonoidit sitovat kuitenkin myös nonheme-rautaa. Liian paljon vihreää teetä juominen rajoittaa kehon kykyä imeä välttämätöntä rautaa. Tämä voi johtaa anemiaan tai verenvuotohäiriöön. Linus Pauling -säätiön mukaan rutiininomainen vihreän teen juominen aterioiden avulla voi vähentää raudan imeytymistä 70%. Teejuominen aterioiden välillä ruuan sijasta auttaa vähentämään tätä vaikutusta.
Kuinka paljon vihreää teetä on liian paljon?
Vastaus tähän kysymykseen riippuu henkilökohtaisesta biokemiastasi. Useimmat asiantuntijat eivät suosittele juomista yli viittä kupillista vihreää teetä päivässä. Raskaana olevat ja imettävät naiset voivat haluta rajoittaa vihreän teen korkeintaan kahteen kuppiin päivässä.
Useimmille ihmisille vihreän teen juomisen edut ovat suuremmat kuin riskit, mutta jos juot liian paljon vihreää teetä, ne ovat herkkä kofeiinille, kärsivät anemiasta tai käytät tiettyjä lääkkeitä, saatat kokea vakavaa negatiivista terveyttä vaikutuksia. Aivan kuten on mahdollista kuolla juomalla liikaa vettä, on mahdollista juoda tappava määrä vihreää teetä. Kuitenkin, kofeiini yliannos olisi ensisijainen riski.
Viitteet
- Fluoriturvallisuusviitteet, Purduen yliopiston kemian laitos (noudettu 01.01.2015)
- WebMD Green Tea -haittavaikutukset (noudettu 1.1.2015)
- Linus Pauling -säätiö, Oregonin osavaltion yliopisto