Vaikka se on paljon vähemmän tunnettu kuin Dodo lintu tai Jättiläinen Moa, Stellerin merilehmä (suvunimi Hydrodamalis) jakoi näiden kuuluisten lintujen valitettavan kohtalon. Levinnyt Tyynenmeren pohjoisosassa satojen tuhansien vuosien ajan, 1800-luvun puoliväliin mennessä tämä nykyaikaisten dugongien ja manaattien jättiläinen, 10 tonnin esi-isä rajoittui hämärtyvään komentajaan Saaria. Siellä vuonna 1741 varhainen luonnontieteilijä Georg Wilhelm Steller tutki noin tuhannen selvinneen väestön, joka huomautti tästä megafaunan nisäkäsHieman keskinäinen asema, ylisuurissa vartaloissa istuva alikokoinen pää ja merilevän (tyypillinen merilevä) yksinomainen ruokavalio.
Voit todennäköisesti arvata, mitä seuraavaksi tapahtui. Heti kun Stellerin merilehmän sanat tulivat, erilaiset merimiehet, metsästäjät ja kauppiaat tekivät pisteen pysähtyä komentajasaarille ja laukkuun itse muutama näistä lempeistä petoista, jotka arvostettiin turkistaan, lihastaan ja ennen kaikkea niiden valaankaltaisesta öljystä, jota voitiin käyttää polttoaineeksi valaisimet. Kolmen vuosikymmenen aikana Stellerin merilehmä oli hengittänyt viimeisen; onneksi kuitenkin Steller itse testamentti elävien yksilöiden tutkimuksia paleontologien tuleville sukupolville. (On tärkeää ymmärtää, että Stellerin merilehmä oli ollut laskussa kymmeniä tuhansia vuosia ennen eurooppalaisten saapumista paikalle; Yhden teorian mukaan Tyynenmeren varhaisissa ihmisissä asukkaat ylenmielisivät merisaukkoja, mikä mahdollisti merisiilien valvomattoman leviämisen, jotka maistuivat samalla merilevällä kuin Hydrodamalis!)
Muuten, tutkijoilla saattaa olla vielä mahdollisuus herättää Steller's Sea Cow uudelleen nostamalla sen fossiilisen DNA: n romut kiistanalaisessa tutkimusohjelmassa, joka tunnetaan nimellä de-sukupuuttoon.