Miksi laitat palan kuivajäätä veteen, näet pilven, joka näyttää savulta tai sumuvirtaukselta pois pinnasta ja alas kohti lattiaa. Pilvi ei ole hiilidioksidia, vaan todellinen vesisumu.
Kuinka kuiva jää tuottaa vesisumua
Kuiva jää on hiilidioksidin kiinteä muoto, molekyyli, joka löytyy kaasusta ilmassa. Hiilidioksidi on jäähdytettävä vähintään -109,3 ° F: seen, jotta siitä tulee kiinteää ainetta. Kun kuiva jään kappale altistetaan huoneenlämpöiselle ilmalle, se läpi sublimaatio, mikä tarkoittaa, että se muuttuu kiinteästä aineesta suoraan kaasuksi sulamatta ensin nesteeksi. Tavallisissa olosuhteissa tämä tapahtuu nopeudella 5-10 kiloa kuivaa jäätä, joka muuttuu kaasumaiseksi hiilidioksidiksi päivässä. Aluksi kaasu on paljon kylmempää kuin ympäröivä ilma. Lämpötilan äkillinen lasku aiheuttaa ilman vesihöyryn tiivistymisen pieniksi pisaroiksi, jolloin muodostuu sumu.
Vain pieni määrä sumua on näkyvissä ilmassa kappaleen kuivajäätä. Jos kuitenkin pudotat kuivaa jäätä veteen, erityisesti kuumaan veteen, vaikutus vahvistuu. Hiilidioksidi muodostaa kylmän kaasun kuplia veteen. Kun kuplat pakenevat veden pinnalta, lämpimämpi kostea ilma tiivistyy paljon sumua.
Sumu vajoaa kohti lattiaa, koska se on kylmempi kuin ilma ja koska hiilidioksidi on tiheämpi kuin ilma. Ajan kuluttua kaasu lämpenee, joten sumu hajoaa. Kun teet kuivajääsumua, hiilidioksidipitoisuus kasvaa lähellä lattiaa.
Oletko valmis kokeilemaan sitä itse? Tässä on miten tee kuiva jääsumu, turvallisesti.