pääsiäinen perinteet Saksassa ovat samanlaisia kuin muissa valtaosin kristillisissä maissa, Jeesuksen Kristuksen ylösnousemuksen uskonnollisista muistoista aina niin suosittuun osterfaasiin. Katso alla tarkemmin joitain Saksan uudelleensyntymisen ja uudistamisen tapoja.
Monet ihmiset kokoontuvat pääsiäisen sunnuntain aattona suurten nuotioiden ympärille, joiden korkeus on useita metriä. Usein vanhan puun joulukuuset käytetään tähän tilaisuuteen.
Tämä saksalainen tapa on oikeastaan vanha pakanallinen rituaali juontaa juurensa ennen Kristusta symboloimaan kevään tulemista. Tuolloin uskottiin, että kaikki kodin tai kentän, jotka palon valossa loistivat, olisi suojattu sairauksilta ja onnettomuuksilta.
Tämän hyppäävän pääsiäisen olennon uskotaan olevan peräisin Saksasta. Ensimmäinen tunnettu tili der Osterhase löytyy Heidelbergin lääketieteen professorin 1684 muistiinpanoista, joissa hän keskustelee ylensyönnin haittavaikutuksista pääsiäismunia. Saksalaiset ja hollantilaiset uudisasukkaat toivat myöhemmin esiin ajatuksen
der Osterhase tai Oschter Haws (Hollantilainen) Yhdysvaltoihin 1700-luvulla.Joissakin Saksan ja Sveitsi, lapset odottivat der Osterfuchs sen sijaan. Lapset metsästävät hänen keltaistaan Fuchseier (kettumunat) pääsiäiaamuna, jotka oli värjätty keltaisilla sipulinahoilla. Muita pääsiäismunan toimittajia saksankielisissä maissa olivat pääsiäiskukka (Saksi), haikara (Thüringen) ja pääsiäispoikas. Valitettavasti viime vuosikymmeninä nämä eläimet ovat löytäneet itselleen vähemmän toimitustoimia der Osterhase on saanut laajempaa mainetta.
Vasta viime vuosina pienet pääsiäispuut ovat suosittuja Pohjois-Amerikassa. Tämä saksalainen pääsiäisperinne on suosikki. Kauniisti sisustetut pääsiäismunat ripustetaan oksiin kodin maljakkoon tai ulkopuisiin, lisäämällä kevään palettiin väriä.
Tämä herkullisen lampaan muodossa oleva leivottu kakku on haluttu herkku pääsiäisenä. Tehdään yksinkertaisesti, kuten esimerkiksi Hefeteig Vain (hiiva taikina) tai rikas kermainen täyte keskiössä kummallakin tavalla Osterlamm on aina hitti lasten kanssa. Löydät suuren valikoiman pääsiäisen lampaankakkureseptejä Osterlammrezepteltä.
Tätä tapaa harjoitetaan joillakin alueilla Pohjois-Saksassa. Tätä perinnettä varten heinät pakataan isoon puupyörään, sytytetään ja rullataan alas mäkeä yöllä. Pyörän akselin läpi vedetty pitkä puinen sauva auttaa pitämään tasapainon. Jos pyörä nousee pohjaan koskemattomana, hyvän sadon ennustetaan. Weserberglandin Lügden kaupunki on ylpeä siitä, että se on Osterradstadt, koska se on noudattanut tätä perinnettä vuosittain yli tuhat vuotta.
Aivan kuten Saksan ihana Weihnachtsmärkte, sen Ostermärkte ei myöskään voi lyödä. Saksalaisten pääsiäismarkkinoiden kävelymatka houkuttelee makuhermojasi ja ilahduttaa silmiäsi, kun käsityöläiset, taiteilijat ja suklaanhoitajat esittelevät pääsiäistaiteitaan ja herkkujaan.