Jos arvelet, että kahvin tilaaminen ranskalaisesta kahvilasta tai baarista on sama kuin kotona, saatat joutua epämiellyttävästä yllätyksestä. Kysyä un kahvila ja sinulle esitetään pieni kuppi espressoa, ja jos pyydät sitten maitoa, saat todennäköisesti likaisen ilmeen tai huolestumisen. Mikä on ongelma?
Le Café Français
Ranskassa, un kahvila, jota voidaan myös kutsua Yksi petit kahvila, un kahvila yksinkertainen, un café noir, un petit noir, un café expresstai un ilmaista, on espresso: pieni kuppi voimakasta mustaa kahvia. Se mitä Ranskalainen juoma, niin se mitä yksinkertainen sana on kahvila viittaa.
Monet Ranskan vierailijat mieluummin kuitenkin suuren kupillisen suodatettua, suhteellisen heikkoa kahvia, joka Ranskassa tunnetaan nimellä un café américain tai Yksi kahvila filtre.
Jos pidät mausta, mutta et espresson vahvuudesta, tilaa un café allongé ja saat espresson isoon kuppiin, jonka voit laimentaa kuumalla vedellä.
Toisaalta, jos haluat jotain vielä vahvempaa kuin espresso, kysy un café serré.
Siinä epätodennäköisessä tapauksessa, että löydät paikan, jossa tarjoillaan jääkahvi, se kutsutaan kahvilajäätikkö.
Lisää sana kofeiinitonta kahvia varten DECA tilaukseesi: Yksi kahvila déca, un café américain déca, jne.
Du Lait, S'il Vous Plaît
Jos haluat maitoa, sinun on tilattava se kahvin kanssa:
- un café au lait, un café crème, un crème - espresso kuuman maidon kanssa (suuri kuppi)
- un cappuccino - espresso vaahdotetulla maidolla (iso kuppi)
- un kahvila noisette, une noisette - espresso ripalla maitoa tai lusikallinen vaahtoa (pieni kuppi)
Et Du Sucre?
Sinun ei tarvitse kysyä sokeria - jos sitä ei ole jo baarissa tai pöydällä, se tulee kahvin mukana pieninä kirjekuorina tai kuutioina. (Jos se on jälkimmäinen, voit tehdä kuten ranskalaiset ja faire un canard: kasta sokerikuutio kahvisi, odota hetki, kunnes se muuttuu ruskeaksi, ja syö sitten se.)
Kahvimuistiinpanot
Aamiaisella ranskalaiset haluavat upottaa croissantteja ja päivän ikäisiä patonkeja kahvilakerma - todellakin, siksi se on niin suuri kuppi tai jopa kulho. Mutta aamiainen on ainoa ateria, jossa kahvia kulutetaan (1) maidon kanssa ja (2) ruuan kanssa. Ranskan juoma un ilmaista lounaan ja illallisen jälkeen, mikä tarkoittaa - ei kanssa -jälkiruoka.
Ranskalaista kahvia ei ole tarkoitettu kuluttamiseen kadulla, joten siellä ei ole vievää. Mutta jos sinulla on kiire, juo petit-kahvila seisomaan baarissa mieluummin kuin istua pöydän ääressä. Hierot kyynärpäitä paikallisten kanssa ja säästät rahaa käynnistykseen. (Joillakin kahviloissa on kolme erilaista hintaa: baari, sisäpöytä ja ulkopöytä.)
Un café liégeois ei ole juoma, vaan pikemminkin jälkiruoka: kahvijäätelömälät. (Olet myös todennäköisesti kohtaamassa un suklaata.)
Muut kuumat juomat
- un suklaata - kaakao
- un thé - musta tee
- un the vert - vihreä tee
- une tisane, une-infuusio - yrttitee
Tunnelmassa jotain erilaista? Tässä artikkelissa on laaja luettelo muista juomat ja niiden ranskalaiset ääntämiset.