Orgaaninen kemia on hiilen ja kemia elämästä. Koska kaikki hiilireaktiot eivät ole orgaanisia, toinen tapa tarkastella orgaanista kemiaa olisi pitää sitä tutkimuksena molekyylit jotka sisältävät hiili-vety (C-H) -sidoksen ja niiden reaktiot.
Orgaaninen kemia on tärkeä, koska se on elämän ja kaiken tutkimusta kemialliset reaktiot liittyvät elämään. Useat urat käyttävät ymmärrystä orgaanisesta kemiasta, kuten lääkärit, eläinlääkärit, hammaslääkärit, farmakologit, kemian insinöörit, ja kemistit. Orgaanisella kemialla on merkitys yhteisten kotikemiallisten kemikaalien, elintarvikkeiden, muovien, lääkkeiden ja polttoaineiden kehittämisessä suurin osa kemian osista jokapäiväisessä elämässä.
orgaaninen kemisti on kemisti korkeakoulussa kemian tutkinto. Tyypillisesti tämä on tohtorin tai maisterin tutkinto vuonna orgaaninen kemia, vaikka kemian kandidaatin tutkinto saattaa olla riittävä joillekin lähtötason tehtäviin. Orgaaniset kemistit tekevät tutkimusta ja kehitystä yleensä laboratorioympäristössä. Projekteihin, joissa käytetään orgaanisia kemistejä, sisältyy parempien kipulääkkeiden kehittäminen, jotka a shampoo, joka johtaisi silkkisempiin hiuksiin, mikä tekee tahroja kestävästä matosta tai löytää myrkyttömän hyönteisen hylkivä.