Suola on ainoa mineraali että ihmiset syövät - se on ainoa ruokavalion mineraali, joka on todella mineraali. Se on yleinen aine, jota eläimet ja ihmiset ovat etsineet aikakausien alusta lähtien. Suola tulee merestä ja kiinteistä kerroksista maan alla, ja se on kaiken, mitä useimpien on tiedettävä. Mutta jos olet utelias, mennään vähän syvemmälle.
Totuus merisuolasta
Me kaikki tiedämme, että meri kerää suolaa, mutta se ei ole totta. Meri kerää vain suolan aineosat. Näin se toimii.
Meri ottaa liuenneita aineita kahdesta lähteestä: sen kautta kulkevista joista ja vulkaanista toimintaa merenpohjassa. Jokit tuottavat pääasiassa ioneja kivien säästä - paritumattomat atomit, joissa on elektronien puuttuminen tai ylimäärä. Tärkeimmät ionit ovat erilaisia silikaatteja, erilaisia karbonaatteja ja alkalimetallit, natrium, kalsium ja kalium.
Merenpohjan tulivuoret tarjoavat pääasiassa vety- ja kloridi-ioneja. Kaikki nämä sekoittuvat: meren eliöt rakentavat kuoria kalsiumkarbonaatista ja piidioksidista, savimineraalit ottavat kaliumia ja vety napsahtaa moniin eri paikkoihin.
Kun kaikki elektronien vaihto on tehty, jokien natriumionit ja tulivuorten kloridi-ionit ovat kaksi eloonjäänyttä. Vesi rakastaa näitä kahta ionia ja voi pitää ne suuressa määrin liuoksessa. Mutta natrium ja kloridi muodostavat assosiaation ja pudotavat vedestä, kun niistä tulee riittävän väkeviä. Ne saostuvat kiinteänä suolana, natriumkloridina, mineraalina Halite.
Kun maistamme suolaa, kielemme liuostavat sen välittömästi uudelleen natrium- ja kloridi-ioneiksi.
Suolatektooniikka
Halite on erittäin herkkä mineraali. Se ei kestä kauan maan pinnalla, ellei vesi koskaan kosketa sitä. Suola on myös fyysisesti heikko. Kivisuola - haliitista koostuva kivi - virtaa paljon kuin jää melko kohtuullisessa paineessa. Kuivissa Zagros-vuoristossa Iranin autiomaassa on joitain merkittäviä suolajäätikköjä. Niin ei myöskään Meksikonlahden mannermainen kaltevuus, jossa on niin paljon haudattua suolaa, että se voi nousta nopeammin kuin meri liuottaa sen.
Sen lisäksi, että suola voi virtata alaspäin jäätikköinä, se voi nousta ylöspäin päällekkäisiin kalliopenkereihin kelluvina, ilmapallojen muotoisina kappaleina. Nämä suolakuplit ovat yleisiä Yhdysvaltain eteläosassa. Ne ovat huomionarvoisia, koska öljy nousee usein heidän mukanaan, mikä tekee niistä houkuttelevia porauskohteita. Ne ovat myös käteviä suolan louhinnassa.
Suolavuoteet muodostuvat playas ja suurempia eristettyjä vuoristoalueita, kuten Utahin suuri suolajärvi ja Bolivian Salar de Uyuni. Kloridi on peräisin maapallon vulkanismista näissä paikoissa. Mutta suuret maanalaiset suolapenkit, jotka louhitaan monissa maissa, muodostuivat merenpinnasta hyvin erilaisessa ympäristössä kuin nykymaailmassa.
Miksi suolaa on merenpinnan yläpuolella?
Suurin osa maasta, jolla asumme, on vain väliaikaisesti merenpinnan yläpuolella, koska Antarktikan jää pitää niin paljon vettä valtamerestä. Koko geologisen historian ajan meri istui jopa 200 metriä korkeammalle kuin nykyään. Hienoiset pystysuorat kuoren liikkeet voivat eristää suuret vesialueet mataloissa, tasapohjaisissa merissä, jotka yleensä peittävät suuren osan mantereista ja kuivuvat ja saostavat niiden suolan. Muodostettuaan nämä suolakerrokset voidaan helposti peittää kalkkikivellä tai liuskeella ja säilyttää. Muutaman miljoonan vuoden kuluttua, ehkä vähemmän, tämä luonnollinen suolasato saattaa alkaa tapahtua uudelleen, kun jäälakit sulavat ja meri nousee.
Etelä-Puolan alla olevia paksuja suolakerroksia on louhittu vuosisatojen ajan. loistava Wieliczkan kaivo, jossa on kattokruunut suolalisalit ja veistetyt suolakappelit, on maailmanluokan turistikohde. Myös muut suolakaivokset muuttavat imagoaan pahimmista työpaikoista maagisiin maanalaisiin leikkipaikkoihin.