Nämä ovat helppoja ohjeita natriumkarbonaatin, joka tunnetaan myös nimellä pesusooda tai sooda, valmistamiseksi ruokasoodasta tai natriumbikarbonaatista.
Tee natriumkarbonaatti
Natriumbikarbonaatti on CHNaO3, kun taas natriumkarbonaatti on Na2CO3. Lämmitä vain ruokasooda tai natriumbikarbonaattia 200 F: n uunissa noin tunnin ajan. Hiilidioksidi ja vettä poistuu, jättäen kuivaa natriumkarbonaattia. Tämä on sooda.
kemiallinen reaktio prosessi on:
2 NaHCO3(t) → Na2CO3(t) + CO2(g) + H2O (g)
Yhdiste imee helposti vettä, muodostaen hydraatin (palaa ruokasoodaan). Voit varastoida kuivaa natriumkarbonaattia suljetussa astiassa tai kuivausaine pitääksesi sen kuivana, tai voit antaa sen muodostaa hydraatin, kuten haluat.
Vaikka natriumkarbonaatti on melko vakaa, se hajoaa hitaasti kuivassa ilmassa natriumoksidiksi ja hiilidioksidiksi. Hajoamisreaktio voidaan nopeuttaa kuumentamalla pesusooda lämpötilaan 851 C (1124 K).
Keskeiset tavarat: leivonta- ja pesupesu
- Natriumbikarbonaatti (ruokasooda) ja natriumkarbonaatti (pesusooda) ovat samanlaisia molekyylejä. Ero on siinä, kuinka paljon vettä on sisällytetty molekyyliin.
- Jos leipoo leivosoodaa, se hajoaa muodostaen pesusoodan, vapauttaen hiilidioksidia ja vettä.
- Ajan myötä pesusooda hajoaa muodostaen natriumoksidia vapauttaen hiilidioksidia. Lämpimät olosuhteet nopeuttavat hajoamisprosessia.
Käytetään sodan pesemiseen
Pesusooda on hyvä yleiskäyttöinen puhdistusaine. Sen korkea alkalisuus auttaa sitä leikkaamaan rasvaa, pehmentämään vettä ja desinfioimaan pinnat. Muista, että natriumkarbonaattiliuos ärsyttää ihoa ja voi aiheuttaa kemiallisia palovammoja puhtaassa muodossa. Käytä hansikkaita, kun käytät sitä.
Natriumkarbonaattia käytetään uima-altaan pH: n säätämiseen, elintarvikkeiden paakkuuntumisen estämiseen ja silsa- ja ekseeman hoitoon. Sitä käytetään myös kaupallisessa mittakaavassa lasin ja paperituotteiden valmistukseen.