Mikä on inhimillinen teurastuslaki?

Tämä artikkeli sisältää uusia tietoja, ja se päivitti ja kirjoitti uudelleen osittain Michelle A. Rivera.

Teurastuksen humaaneja menetelmiä koskeva laki, 7 U.S.C. 1901, alun perin hyväksytty vuonna 1958, ja se on yksi harvoista tuotantoeläinten laillisista suojauksista Yhdysvalloissa. Laki, jota yleisesti kutsutaan "inhimilliseksi teurastuslakiksi", ei valitettavasti edes kata suurinta osaa elintarvikkeena kasvatettavista eläimistä. Laki ei myöskään kattanut downed vasikanliha vasikoita. Kuitenkin USDA: t Elintarviketurvallisuus- ja tarkastuspalvelu ilmoitettiin vuonna 2016, että tilojen on tarjottava inhimillistä eutanasiaa vasikanlihoille, jotka ovat sairaita, vammaisia ​​tai kuolevat. Tähän saakka yleinen käytäntö oli heittää vasikat syrjään ja toivoa, että ne paranevat tarpeeksi kävelemään teurastamoon yksin. Tämä tarkoitti, että kärsivät vasikat katoavat tuntikausia ennen kuin heidät poistetaan kurjuudestaan. Tämän uuden asetuksen myötä nämä vasikat on lopetettava välittömästi inhimillisesti ja pidätettävä ihmisille tarkoitetun ruoan tuotannosta.

Inhimillinen teurastuslaki on liittovaltion laki, joka vaatii, että karja on tehtävä tajuttomaksi ennen teurastusta. Laki säätelee myös hevoseläinten kuljetusta teurastettaviksi ja "ala-alaisten" eläinten käsittelyä. Downed eläimet ovat niitä, jotka ovat liian heikkoja, sairaita tai loukkaantuneita seisomaan.

Lain tarkoituksena on estää "tarpeeton kärsimys", "parantaa työoloja ja parantaa" tuotteita ja taloudellisuutta teurastuksissa ".

Kuten muutkin liittovaltion lait, humaaneja teurastuslake valtuuttaa viraston - tässä tapauksessa Yhdysvaltain maatalousministeriön - julkaisemaan tarkempia määräyksiä. Vaikka laissa mainitaan "yksi isku tai laukaus tai sähköinen, kemiallinen tai muu keino" eläinten tajuttomuuden vuoksi, liittovaltion asetukset 9 C.F.R 313 mennä upeaan, hienostuneeseen yksityiskohtaan siitä, kuinka kukin menetelmä tulisi suorittaa.

USDA: n elintarviketurvallisuus- ja tarkastusviranomainen valvoo inhimillistä teurastusta koskevaa lakia. Laki koskee vain teurastusta; se ei sääntele eläinten ruokintaa, pitämistä tai kuljetusta.

Laissa sanotaan, että teurastusta pidetään inhimillisenä, jos "nautojen, vasikoiden, hevosten, muulien, lampaiden, sikojen ja muiden karjan osalta kaikki eläimet ovat tehdään tuntemattomaksi kipusta yhdellä iskulla tai laukauksella tai nopealla ja tehokkaalla sähköisellä, kemiallisella tai muulla tavalla, ennen kuin se kiinnitetään, heitetään, heitetään tai leikataan "tai jos karja teurastetaan uskonnollisten vaatimusten mukaisesti", jolloin eläin kärsii tajunnan menettämisestä anemian vuoksi aivoverenkiertohäiriöt, jotka johtuvat kaulavaltimoiden samanaikaisesta ja välittömästä katkeamisesta terävällä instrumentilla ja käsittelyn yhteydessä tällaisten teurastus."

Lain kattavuudessa on yksi erittäin suuri ongelma: miljardien tuotantoeläinten sulkeminen pois.

Linnut muodostavat suurimman osan elintarvikkeiksi teurastetuista tuotantoeläimistä Yhdysvalloissa. Vaikka laki ei nimenomaisesti sulje pois lintuja, USDA tulkitsee lakia poissulkemisesta kanoja, kalkkunat ja muut kotilinnut. Muut lait säätelevät sanaa "karja" muihin tarkoituksiin, ja toiset sisällyttävät määritelmään lintuja, kun taas toiset eivät. Esimerkiksi Eläinten hätäapua koskeva laki sisällyttää linnut määritelmään "karja" 7 USC § 1471: ssä; Pakkaajat ja varastot, 7 USC § 182, ei.

Siipikarjan syöjät ja siipikarjan teurastamotyöntekijöitä edustavat organisaatiot haastoivat USDA: n ja väittivät, että siipikarja kuuluu ihmisen teurastuslain piiriin. Asiassa Levine v. Conner, 540 F. Supp. 2d 1113 (N.D. Cal. 2008) Yhdysvaltain käräjäoikeus Kalifornian pohjoisalueelta puolusti USDA: ta ja totesi, että Lainsäädännön tarkoituksena oli jättää siipikarja "karjan" määritelmästä. Kun kantajat valittivat asiasta, Levine v. Vilsack, 587 F.3d 986 (9. sir. Cal. 2009) totesi, että kantajilta puuttui asema ja vapautti alatuomioistuimen päätöksen. Tästä syystä meillä ei ole tuomioistuimen päätöstä siitä, suljetaanko USDA siipikarjanliikkeet oikein humaaneiden teurastuslakien ulkopuolelle, mutta vain vähän mahdollisuuksia haastaa USDA: n tulkinta tuomioistuimessa.

Valtion maatalouslakeja tai julmuuden vastaisia ​​lakeja voidaan soveltaa myös eläimen teurastamiseen valtiossa. Sen sijaan, että tarjottaisiin lisäeläinsuojelua viljellyille eläimille, osavaltion laeilla suljetaan todennäköisemmin nimenomaan karja tai rutiininomaiset maatalouskäytännöt.

Alkaen eläinten hyvinvointi Asema, joka ei vastusta eläinten käyttöä niin kauan kuin eläimiä kohdellaan inhimillisesti, inhimillisestä teurastuksesta annettu laki jättää paljon toivomisen varaa lintujen sulkemisen ulkopuolelle. Kymmenestä miljardista maaeläimestä, joka teurastetaan vuosittain elintarvikkeiksi Yhdysvalloissa, yhdeksän miljardia on kanoja. Toinen 300 miljoonaa on kalkkunat. Kanojen tappomenetelmä on Yhdysvalloissa tavallinen sähkökäynnistysmenetelmä, joka useiden mielestä on julmaa, koska linnut ovat halvaantuneita, mutta tajuissaan teurastettaessa. Eläinten eettistä kohtelua tukevat ihmiset ja Yhdysvaltojen inhimillinen yhdistys tukevat enemmän kontrolloitua ilmakehän tappamista inhimillinen teurastusmenetelmä, koska linnut ovat tajuttomia ennen kuin ne ripustetaan ylösalaisin ja teurastetaan.

Alkaen eläinten oikeudet Perspektiivissä termi "inhimillinen teurastus" on oksymoroni. Ei ole väliä kuinka "inhimillinen" tai kivuton teurastusmenetelmä, eläimillä on oikeus elää ilman ihmisten käyttöä ja sortoa. Ratkaisu ei ole inhimillinen teurastus, mutta veganismista.

Kiitos Calley Gerberille Gerberin eläinlaki tietoa Levine v. Conner.