Voitko juoda tislattua vettä?

Tislaus on yksi menetelmä vesi puhdistusta. Onko tislattua vettä turvallista juoda vai onko se yhtä hyvä sinulle kuin muun tyyppinen vesi? Vastaus riippuu muutamasta eri tekijästä.

Ymmärtääksemme, onko tislattu vesi turvallista vai toivottavaa juoda, katsotaanpa miten tislattua vettä tehdään:

Tislattu vesi on mitä tahansa vettä, joka on puhdistettu tislaamalla. Tislausta on monen tyyppisiä, mutta ne kaikki riippuvat seoksen komponenttien erottamisesta niiden eri kiehumispisteiden perusteella. Lyhyesti sanottuna vesi lämmitetään sen kiehumispiste. Kemikaalit, jotka kiehuvat alhaisessa lämpötilassa, kerätään ja heitetään pois; aineet, jotka jäävät säiliöön veden haihtumisen jälkeen, myös hävitetään. Kerätyn veden puhtaus on siis korkeampaa kuin alkuperäisen nesteen. Kun puhdasta vettä on entistä vaikeampaa löytää, teollisuuden tislaus kehittyy edelleen.

Tärkeimmät poistettavat tuotteet: Tislatun veden juominen

Yleensä vastaus on Joo, voit juoda tislattua vettä. Jos juomavesi puhdistetaan tislauksella, tuloksena oleva vesi on entistä puhtaampaa ja puhtaampaa. Vesi on turvallista juoda. Tämän veden juomisen haittana on, että suurin osa veden luonnollisista mineraaleista on kadonnut. Mineraalit ovat ei haihtuva, joten kun vesi kiehuu, ne jäävät taakse. Jos nämä mineraalit ovat toivottavia (esim. kalsium, magnesium, rautaa), tislattua vettä voidaan pitää alempana kuin mineraalivettä tai lähdevettä. Toisaalta, jos alkuperäinen vesi sisälsi pieniä määriä myrkyllinen orgaanisia yhdisteitä tai raskasmetalleja, kannattaa ehkä juoda tislattua vettä lähdeveden sijasta.

Yleensä ruokakaupasta löytyvä tislattu vesi oli valmistettu juomavedestä, joten juominen on hienoa. Muista lähteistä saatu tislattu vesi ei kuitenkaan välttämättä ole turvallista juoda. Esimerkiksi, jos otat juomakelvottoman veden teollisesta lähteestä ja tislat sen sitten, tislattu vesi voi silti sisältää tarpeeksi epäpuhtauksia, jotta se pysyy vaarallisena ihmisten ravinnoksi.

Toinen tilanne, joka voi johtaa epäpuhtaaseen tislattuun veteen, johtuu saastuneiden laitteiden käytöstä. Epäpuhtaudet voivat huuhtoutua lasiesineistä tai letkuista mistä tahansa kohdasta tislausprosessi, ei-toivottujen kemikaalien käyttöönotto. Tämä ei koske juomaveden kaupallista tislausta, mutta sitä voidaan soveltaa kotitislaukseen (tai kuukausitislaus). Vesisäiliössä voi myös olla ei-toivottuja kemikaaleja. Muovimonomeerit tai lasista huuhtoutuminen ovat huolenaiheita kaikille muodoille pullovesi.

Ihmiset ovat tislanneet juomavettä merivedestä ainakin 200 jKr. Aphodisias Alexander kuvasi prosessia. Historialaisten mielestä vesitislaus kuitenkin edeltää tätä, koska Aristoteles viittaa veden tislaukseen vuonna Meteorologica.

Nykyaikana tislaajien on tavallista lisätä mineraaleja tislattuun veteen juomiseksi parantamaan makua ja antaa terveyshyötyjä. Säännöllinen tislattu vesi on tärkeää laboratoriokokeille liuottimen koostumuksen kontrolloimiseksi. Tislattua vettä käytetään yleisesti akvaarioveteen, jotta vältetään epäpuhtauksien ja mikro-organismien pääsy vesijohtoveteen. Ilmankostuttimet ja höyrystimet hyötyvät tislatun veden käytöstä, koska se ei johda mineraalien muodostumiseen tai laajuuteen. Merialukset rutiininomaisesti tislattua merivettä juomaveden valmistamiseksi.

• Kozisek, F. (2005). "Demineralisoidun veden juomisesta aiheutuvat terveysriskit"Maailman terveysjärjestön raportti: Ravinteet juomavedessä.
• Taylor, F. Sherwood (1945). "Still-tilan evoluutio". Annals of Science. 5 (3): 186. doi:10.1080/00033794500201451
• Voors, A. W. (1. huhtikuuta 1971). "Kivennäisvedet kunnallisvedessä ja ateroskleroottinen sydänkuolema". American Journal of Epidemiology. 93 (4). ss. 259–266.