Savu on jotain, jota käsittelemme kaiken elämämme aikana, jokapäiväisissä tilanteissa ja hätätilanteissa. Mutta kaikki savut eivät ole samoja - itse asiassa savu vaihtelee riippuen siitä, mitä poltetaan. Joten mistä sitten tarkalleen on savua?
Savu koostuu kaasuista ja ilmassa olevista hiukkasista, jotka muodostuvat palamisen tai palamisen seurauksena. Erityiset kemikaalit ovat riippuvaisia polttoaineesta, jota käytetään palon tuottamiseen. Tässä näyttää siltä, että jotkut pääasiallisista puunsavussa valmistetuista kemikaaleista ovat. Muista, että savussa on tuhansia kemikaaleja, joten kemiallinen koostumus savu on erittäin monimutkaista.
Taulukossa lueteltujen kemikaalien lisäksi puukavu sisältää myös suuren määrän reagoimatonta ilmaa, hiilidioksidija vettä. Se sisältää muuttuvan määrän homeen itiöitä. VOC ovat haihtuvat orgaaniset yhdisteet. Puuhavassa löydettyihin aldehydeihin kuuluvat formaldehydi, akroleiini, propionaldehydi, butyraldehydi, asetaldehydi ja furfuraali. Puu savua sisältäviä alkyylibentseenejä ovat tolueeni. Hapetettuja monoaromaatteja ovat guajakol, fenoli, syringoli ja katekoli. Savuissa on lukuisia PAH-yhdisteitä tai polysyklisiä aromaattisia hiilivetyjä. Monet hivenaineet vapautuvat.
Viite: EPA: n kertomus 1993, yhteenveto puunsavujen päästöjen luonnehdinnasta ja syöpää aiheuttamattomista hengitysvaikutuksista, EPA-453 / R-93-036