Saint Elizabethin yliopisto on melko tavoiteltava koulu, sillä 66% hakijoista hyväksyttiin vuonna 2016. Opiskelijoilla, joilla on hyvät arvosanat ja keskimääräistä korkeammat testitulokset, on hyvät mahdollisuudet päästä sisään - etenkin lisättyihin luokan ulkopuolisiin toimintoihin, monenlaisiin kursseihin ja vahvoihin kirjoitustaidoihin. Hakemus Saint Elizabettiin koostuu hakemuslomakkeesta, SAT- tai ACT-pistemääristä (joko hyväksytään), suosituskirjeistä ja 1–2-sivisesta henkilökohtaisesta esseestä. Opiskelijoita kannustetaan myös käymään kampuksella ja ajoittamaan henkilökohtainen haastattelu pääsyneuvonantajan kanssa.
Morristownissa, New Jerseyssä sijaitseva Saint Elizabethin yliopisto on katoliseen sidosryhmään kuuluva yliopisto, jonka perustivat Saint Elizabethin hyväntekeväisyyskoulut. Alun perin naisopisto, nyt se tarjoaa mahdollisuuksia molemmille sukupuolille. CSE tarjoaa kursseja perus-, jatko- ja täydennyskoulutustasoilla, joista valita on useita tutkintoja ja ohjelmia. CSE isännöi myös kunniaohjelmaa - ohjelmaa, joka tarjoaa selkeät arvosanoin seminaarit sekä edistyneet osiot muista yliopiston ydinkursseista.
Vain noin tunnin päässä New York Citystä sijaitseva CSE on loistava paikka opiskelijoille, jotka ovat kiinnostuneita kokemaan suuren kaupungin kulttuuria asumatta siellä. Yliopisto sisältää taidegallerian, täyden kuntokeskuksen, draamastudion ja muut tilat kouluttamiseen ja virkistämiseen. Opiskelijat voivat liittyä monenlaisiin klubeihin ja järjestöihin akateemisesta kulttuurista esitystaiteeseen. Jos opiskelijat ovat kiinnostuneita klubista, jota ei vielä ole, heitä kannustetaan perustamaan klubi. Kollegion urheilujoukkueet - The Eagles - ovat NCAA Division III: n jäseniä Koillis-Athletic-konferenssissa.